Рецепти за Сгъстяване

1958 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 38 39 40 ... 98 > >>

Шоколадови къпкейкове (мъфини) с глазура от крема сирене и малини

Приготвя се глазурата за къпкейковете, като сладкарската сметана се разбива, докато се сгъсти.

Шоколадови къпкейкове (мъфини) с глазура от крема сирене и малини

Меки домашни козуначени кифлички с пълнеж от тиквено пюре

Маята се разбърква с 1 лъжичка захар, щипка сол, малко прясно мляко и брашно до получаване на гъста каша.

Меки домашни козуначени кифлички с пълнеж от тиквено пюре

Бразилски трюфели (бонбони) с какао и кондензирано мляко

След като се сгъсти, се сваля от котлона.

Бразилски трюфели (бонбони) с какао и кондензирано мляко

Мармалад от ягоди и боровинки в бурканчета (с желатин)

Плодовете продължават да се готвят, като се разбъркват непрекъснато, докато мармаладът придобие необходимата гъстота.

Мармалад от ягоди и боровинки в бурканчета (с желатин)

Глазура за десерти с маскарпоне и сметана

Отделно се разбиват сладкарската сметана и пудрата захар, докато сметана се сгъсти.

Глазура за десерти с маскарпоне и сметана

Лесни солени бутер банички с колбас / салам и доматено пюре

Когато сместа се сгъсти, се подправя със сол, черен пипер и босилек на вкус и се сваля от котлона.

Лесни солени бутер банички с колбас / салам и доматено пюре

Ябълков мармалад в бурканчета (зимнина)

Вари се до сгъстяване на мармалада - трябва да оставя следа (пътека) в тенджерата.

Ябълков мармалад в бурканчета (зимнина)

Ябълков мармалад на калъп с пектин

Вари се до сгъстяване на мармалада.


Лимонов крем с прясно мляко, жълтъци и нишесте

Трябва да се получи гъст и плътен крем.

Лимонов крем с прясно мляко, жълтъци и нишесте

Класически сметанов сос за скариди

Сместа се разбърква и се оставя да къкри на бавен огън за 5 минути, докато леко се сгъсти.

Класически сметанов сос за скариди

Задушени миди във винен сос

Сосът се оставя да поври, докато се сгъсти леко.

Задушени миди във винен сос

Кремообразна паста талиатели с бекон, гъби и сметана

Добавя се разтвореното във водата нишесте и отново се бърка, докато се сгъсти.

Кремообразна паста талиатели с бекон, гъби и сметана

Киш с готово тесто, пилешко месо, чушки, сметана и два вида сирене - чедър и грюер

Когато сместа се сгъсти, кишът се полива с нея.

Киш с готово тесто, пилешко месо, чушки, сметана и два вида сирене - чедър и грюер

Постни мекици от суха мая, брашно и вода с пюре от зелени ябълки, стафиди и ром

Ако пюрето е прекалено течно, се сгъстява, като се сложи на умерена температура и се бърка непрекъснато.

Постни мекици от суха мая, брашно и вода с пюре от зелени ябълки, стафиди и ром

Бял сос за пълнени чушки от кисело мляко, прясно мляко, брашно, масло и яйца

Сместа се налива при запърженото брашно, като непрекъснато се бърка и така се готви около 10 минути до получаване на желаната гъстота.

Бял сос за пълнени чушки от кисело мляко, прясно мляко, брашно, масло и яйца

Вита сладка баница с крем пудинг ванилия и захарен сироп

Кремът се бърка, докато стане хомогенен и леко се сгъсти.

Вита сладка баница с крем пудинг ванилия и захарен сироп

Яхния от грах и леща с домати, чесън, чубрица, копър и магданоз

Брашното трябва да стане на не много гъст сос.

Яхния от грах и леща с домати, чесън, чубрица, копър и магданоз

Пилешка кавърма от бяло месо (пилешки гърди) с гъби, лук, чушки, праз лук, доматен сок, бяло вино и подправки

Ястието се сгъстява с размитото в малко вода брашно и се сваля от котлона.

Пилешка кавърма от бяло месо (пилешки гърди) с гъби, лук, чушки, праз лук, доматен сок, бяло вино и подправки

Поширана сьомга филе или котлети в сос Холандез (бял сос от масло и жълтъци)

Сосът се бърка енергично няколко минути, докато леко се сгъсти.

Поширана сьомга филе или котлети в сос Холандез (бял сос от масло и жълтъци)

Крем за торти и рула с прясно мляко, масло, нишесте, жълтъци и банани

Кремът се бърка, докато се сгъсти и се сваля от котлона.

Крем за торти и рула с прясно мляко, масло, нишесте, жълтъци и банани

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 38 39 40 ... 98 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.