Панирани кашкавалени хапки с паста патафри

Продукти:

за порции

Рецепта:

Кашкавалът се поставя във фризер за около половин час, за да стегне напълно.

През това време се приготвя пастата патафри. За целта брашното с пресява в купа. Добавят се солта и захарта. В две отделни купички се разбиват разделените жълтъци и белтъци. Белтъците се разбиват на сняг, а жълтъците се разбиват с бирата, киселото мляко и содата.

Всичко се бърка с дървена лъжица, а след това с телена бъркалка, докато се получи гладка и хомогенна смес. Към нея бавно и на малки порции се добавят разбитите на сняг белтъци, като сместа се бърка само в една посока с дървена лъжица, за да не се загуби обема на белтъците.

Кашкавалът се изважда от фризера и се нарязва на кубчета. Всяко кубче се потапя в пастата патафри и се пържи в сгорещено олио.

Панираните кашкавалчета се сервират топли.

Време за приготвяне:

4 минути
Още рецепти на предястия
Още рецепти с кашкавал, бира, яйца

Коментирайте първи рецептата Панирани кашкавалени хапки с паста патафри

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Панирани кашкавалени хапки с паста патафри

Порция

36 г
Калории 118 кал6%
Калории от мазнини54 кал10%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини4г7%
Мазнини6г 10%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,9
Омега 30%
Въглехидрати 12г9%
Фибри0.4г1%
Нишесте
Захари0%
Холестерол24мг8%
Витамини и минералиКол.%Ден
А34мкг4%
B1 (Тиамин)0.015мг1%
B2 (Рибофлавин)0.054мг4%
B3 (Ниацианамид)0.18мг1%
B5 (Пантенол)0.14мг3%
B6 (Пиродоксин)0.017мг1%
B9 (Фолиева киселина)5мкг1%
B12 (Кобаламин)0.11мкг5%
C0мг0%
D0.09мкг0%
E (Токоферoл)0.09мг1%
K (Менадион)0.43мкг0%
Витамин Холин9.88мг2%
Калций72мг7%
Фосфор67мг10%
Желязо0.25мг2%
Натрий134мг9%
Магнезий6мг2%
Цинк0.4мг4%
Мед0.024мг3%
Манган0.102мг4%
Селен7.5мкг14%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 118 калoрии?

Тичане

0:09ч

Колело

0:13ч

Ски

0:15ч

Танци

0:18ч

Плуване

0:18ч

Фитнес

0:19ч

Велоергометър

0:21ч

Каланетика

0:24ч

Пазаруване

0:31ч

Ходене

0:31ч

Секс

1:23ч

Отдих

2:01ч

Tyxo.bg counter