Лесни пържени спаначено картофени кюфтета
|
Продукти:
Рецепта:Картофите се сваряват, обелват и настъргват, а спанакът се почиства, нарязва и задушава в сгорещена мазнина. Щом се свие и изпусне водата си се отстранява и отцежда. Смесва се заедно с настърганите картофи, яйцата, накълцаният магданоз и подправките. Забърква се смес и се добавя брашно ако стане прекалено рядка. Оформят се кюфтенца, които се овалват в галетата и се пържат в сгорещена мазнина до получаване на лек златист загар. |
