Предложения:

Алиго (картофено пюре) с целина, тиквички и сирене пармезан

Рецепта:

Почистената и нарязана глава целина се слага да се вари. Отделно се сваряват и обелените картофи. Млякото се кипва. С вилица се намачкват сварените зеленчуци и се разбиват на пюре с горещото мляко. Разделя се на три части. Първата се посолява, добавя се малко масло и се оставя да се разтопи. Жълтото алиго е готово. За зеленото алиго се сваряват на пара тиквичките. Намачкват се и се смесват втората част от картофите и целината. Сипва се зехтин и пармезан и се разбърква добре. За оранжевото алиго се сваряват морковите и също се разбиват третата част от целината и картофите. В чугунен тиган с бучка стопено масло се запържва на много тих огън наситненият лук. Прибавя се морковеното пюре, като постоянно се бърка, за да не загори. За по-силен цвят се добавят портокаловият сок и кимионът. Трите вида алиго се оформят с помощта на ринг и се поднасят след като са изстинали.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Алиго (картофено пюре) с целина, тиквички и сирене пармезан

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Алиго (картофено пюре) с целина, тиквички и сирене пармезан

Порция

547 г
Калории 419 кал21%
Калории от мазнини81 кал15%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини15г27%
Мазнини9г 15%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 20%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,94.78г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 72г55%
Фибри10.5г28%
Нишесте48г
Захари10г8%
Холестерол17мг6%
Витамини и минералиКол.%Ден
А416мкг46%
B1 (Тиамин)0.314мг26%
B2 (Рибофлавин)0.294мг23%
B3 (Ниацианамид)3.82мг24%
B5 (Пантенол)1.45мг29%
B6 (Пиродоксин)1.031мг79%
B9 (Фолиева киселина)51мкг13%
B12 (Кобаламин)0.21мкг9%
C55мг61%
D0.89мкг2%
E (Токоферoл)1.1мг7%
K (Менадион)20.49мкг17%
Витамин Холин56.53мг10%
Калций306мг31%
Фосфор362мг52%
Желязо3.13мг26%
Натрий280мг19%
Магнезий106мг27%
Цинк1.75мг16%
Мед0.419мг47%
Манган0.663мг29%
Селен6.2мкг11%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 419 калoрии?

Тичане

0:33ч

Колело

0:48ч

Ски

0:55ч

Танци

1:04ч

Плуване

1:04ч

Фитнес

1:10ч

Велоергометър

1:17ч

Каланетика

1:25ч

Пазаруване

1:50ч

Ходене

1:50ч

Секс

4:57ч

Отдих

7:09ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.