Вегетарианска яхния от леща, боб, праз лук, нахут, картофи, ориз и сини сливи в тенджера

1 човек сготви това

Вегетарианска яхния от леща, боб, праз лук, нахут, картофи, ориз и сини сливи в тенджера - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Нахутът (1/2 ч.ч.) и бобът (1/2 ч.ч.) се накисват във вода в отделни съдове за цяла нощ. На сутринта са сваряват пак отделно. Смесват се в една голяма тенджера с лещата (1 ч.ч.), нарязания на ситно лук (1 глава) и праз (1 стрък), нарязаните на кубчета морков (1 бр) и картофи (2 бр) и нарязания на дребно чесън (10 скилидки). Всичко това се вари до омекването на всички продукти. Прибавят се оризът (1 ч.ч.), сините сливи (10 бр), мащерката, олиото, солта и варенето продължава до пълната готовност на ястието. Трябва да се получи гъсто като яхния. Най-накрая се прибавя и варената царевица (250 консерва) и се разбърква.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории и факти за Вегетарианска яхния от леща, боб, праз лук, нахут, картофи, ориз и сини сливи в тенджера

Порция

279 г
Калории 418 кал21%
Калории от мазнини54 кал10%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини17г31%
Мазнини6г 10%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,94.51г
Омега 30%
Въглехидрати 78г60%
Фибри17.1г45%
Нишесте10г
Захари13г10%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А79мкг9%
B1 (Тиамин)0.322мг27%
B2 (Рибофлавин)0.207мг16%
B3 (Ниацианамид)2.85мг18%
B5 (Пантенол)1.61мг32%
B6 (Пиродоксин)0.472мг36%
B9 (Фолиева киселина)127мкг32%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C19мг21%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.93мг6%
K (Менадион)17.55мкг15%
Витамин Холин55.52мг10%
Калций70мг7%
Фосфор276мг39%
Желязо4.95мг41%
Натрий22мг1%
Магнезий82мг21%
Цинк2.13мг19%
Мед0.434мг48%
Манган1.331мг58%
Селен8.5мкг15%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 418 калoрии?

Тичане

0:33ч

Колело

0:48ч

Ски

0:55ч

Танци

1:04ч

Плуване

1:04ч

Фитнес

1:10ч

Велоергометър

1:17ч

Каланетика

1:25ч

Пазаруване

1:50ч

Ходене

1:50ч

Секс

4:56ч

Отдих

7:08ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.