Лазаня с пиле и домати

9 души сготвиха това

Лазаня с пиле и домати - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лукът (1 глава) и морковът (1 бр) се нарязват на малки кубчета и се запържват в малко олио, заедно със счукания чесън (1 глава). Щом омекнат, се добавя пилешкото месо (1 кг), нарязано на малки късове. Най-добре е да се използва месо от бут, като кожата е отстранена. Разбърква се, докато месото се позлати от всички страни. След това се добавят доматите от консерва, заедно със сока им (800 г). Сосът се подправя със сол, черен пипер (1 ч.л.) и риган (1 ч.л.) и се оставя да къкри на тих огън около 20 минути или докато почти цялата течност не се изпари.

След това корите за лазаня се подреждат на дъното на правоъгълна тава и щом покрият дъното, се заливат с пилешката плънка. Следва още един ред кори и отново плънка. Това се повтаря до изчерпване на количествата, като е важно да се завърши с кори за лазаня. Лазанята се залива със сос Бешамел, като той се приготвя по следния начин - в дълбок тиган се запържва брашното (4 с.л.) в разтопеното масло (4 с.л.) за минута. След това на тънка струйка и при непрекъснато бъркане се добавя прясното мляко (1/2 л.). Сосът къкри на тих огън, докато се сгъсти. Овкусява се със сол. С него се залива лазанята и се поставя във фурна с температура 180 градуса. Пече се около 40 минути или докато при пробождане с вилица или клечка се установи, че корите за лазаня за омекнали напълно.

Малко преди лазанята да е напълно готова, се поръсва обилно с настърган кашкавал (100 г) и се връща обратно във фурната, за да се разтопи и позлати кашкавалът.

Лазанята се поднася гореща, нарязана на квадратни порции, като по желание се декорира с връхчета пресен и ароматен босилек и четвъртинки чери домати.

Време за приготвяне:

80 минути

Коментари за Лазаня с пиле и домати:

Автор Мнение

Silvia Karadjova

2013-07-08 14:48:55

Много вкусна стана, хапнахме я много бързо

Публикувайте коментар за рецептата Лазаня с пиле и домати

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Лазаня с пиле и домати

Порция

382 г
Калории 476 кал24%
Калории от мазнини144 кал27%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини37г67%
Мазнини16г 27%
Мазнини (наситени)8г40%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,97.17г
Омега 30.09г9%
Въглехидрати 45г35%
Фибри3г8%
Нишесте23г
Захари4%
Холестерол117мг39%
Витамини и минералиКол.%Ден
А217мкг24%
B1 (Тиамин)0.17мг14%
B2 (Рибофлавин)0.366мг28%
B3 (Ниацианамид)8.72мг55%
B5 (Пантенол)2.04мг41%
B6 (Пиродоксин)0.598мг46%
B9 (Фолиева киселина)30мкг8%
B12 (Кобаламин)0.53мкг22%
C12мг13%
D0.99мкг2%
E (Токоферoл)0.77мг5%
K (Менадион)19.34мкг16%
Витамин Холин13.12мг2%
Калций206мг21%
Фосфор406мг58%
Желязо2.55мг21%
Натрий189мг13%
Магнезий68мг17%
Цинк2.77мг25%
Мед0.277мг31%
Манган0.609мг26%
Селен51.2мкг93%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 476 калoрии?

Тичане

0:38ч

Колело

0:54ч

Ски

1:02ч

Танци

1:13ч

Плуване

1:13ч

Фитнес

1:19ч

Велоергометър

1:27ч

Каланетика

1:37ч

Пазаруване

2:05ч

Ходене

2:05ч

Секс

5:37ч

Отдих

8:08ч

Tyxo.bg counter