Лещата (1 ч.ч.) се измива и се залива с водата (4 ч.ч.) в дълбока тенджера. Поставя се да заври, заедно със ситно нарязаните лук (1 глава), чесън (4 скилидки), червена чушка (1 бр) и морков (1 бр). При необходимост се добавя още вода.

Щом лещата се свари, към нея се добавят олиото (2 с.л.), обелените и нарязани на ситно домати (2 бр), а също и подправките - сол, червен пипер (1 с.л.), чубрица (1 с.л.) и дафинов лист (1 бр).

Готви се на тих огън няколко минути, като на порции се добавя брашно (3 с.л.), за да се сгъсти.

Лещата се сервира гореща или студена, като по желание се поднася с връхче свежа мента.