Пържена пъстърва на хапки с майонезен сос с каперси на тиган

Пържена пъстърва на хапки с майонезен сос с каперси на тиган - снимка на рецептата

Рецепта:

Филетата от пъстърва (800 г) се разполовяват и нарязват на дълги хапки с размерите на пръсти.

В купа се смесват брашното (100 г), сол и пресен черен пипер, а в дълбока купа се разбиват яйцата

Олиото се загрява дотолкова, че хлебна троха да стане златиста за около 40 секунди.

Хапките се овалват в овкусено брашно, след това в яйцата и накрая в галетата, така че да полепне равномерно. Запържват се в олиото на порции, така че температурата да не спадне рязко.

Сервират се със сос от майонеза (200 г) с каперси (2 с.л.), магданоз и лимонов сок.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Пържена пъстърва на хапки с майонезен сос с каперси на тиган

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Пържена пъстърва на хапки с майонезен сос с каперси на тиган

Порция

398 г
Калории 1225 кал61%
Калории от мазнини810 кал150%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини53г96%
Мазнини90г 150%
Мазнини (наситени)11г55%
Мазнини мононенаситени 37г185%
Мазнини полиненаситени36г180%
Омега 3,6,972.4г
Омега 31.84г184%
Въглехидрати 49г38%
Фибри2.4г6%
Нишесте20г
Захари3%
Холестерол210мг70%
Витамини и минералиКол.%Ден
А64мкг7%
B1 (Тиамин)0.694мг58%
B2 (Рибофлавин)0.773мг59%
B3 (Ниацианамид)9.49мг59%
B5 (Пантенол)4.38мг88%
B6 (Пиродоксин)0.439мг34%
B9 (Фолиева киселина)75мкг19%
B12 (Кобаламин)12.31мкг513%
C2мг2%
D8.06мкг16%
E (Токоферoл)3.9мг26%
K (Менадион)34.04мкг28%
Витамин Холин179.4мг33%
Калций137мг14%
Фосфор570мг81%
Желязо4.73мг39%
Натрий1614мг108%
Магнезий65мг16%
Цинк2.07мг19%
Мед0.473мг53%
Манган2.168мг94%
Селен54.5мкг99%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 1225 калoрии?

Тичане

1:38ч

Колело

2:21ч

Ски

2:41ч

Танци

3:08ч

Плуване

3:08ч

Фитнес

3:25ч

Велоергометър

3:46ч

Каланетика

4:11ч

Пазаруване

5:23ч

Ходене

5:23ч

Секс

14:29ч

Отдих

20:56ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.