Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър
|
Продукти:Рецепта:Рибата (1/2 кг) се пуска през месомелачката. Едното яйце се сварява, обелва и настъргва. Хлябът (1 филия) се наронва на трохи. Всичко това се смесва със суровото яйце, галетата (2 с.л.) и подправките. Омесва се “кайма”. От нея се оформят кюфтета, които се овалват в брашно и се изпържват в горещото олио (3 с.л.). Поднасят се топли с подлучено кисело мляко (200 г) с копър (3 стръка). Подходящо е да се направят с филе от пъстърва, хек или акула. |
Пържени рибени кюфтета от паламуд панирани в брашно, яйца и галета 
Кюфтета от бяла риба, картофи и яйца, оваляни в галета, печени в тава на фурна 
Пържени рибени кюфтета от треска и сварени картофи с бял сос 
Пържени кюфтета от бяла риба със сметана, яйце и лук 
Пържено филе от риба пъстърва с млечен сос от кисело мляко, майонеза и чесън 
Пържени рибени кюфтета от сьомга, картофено пюре, царевица и пресен лук 
Пържени рибни кюфтенца от сьомга 
Пържени кюфтенца от риба сьомга задушена на пара, варени картофи и магданоз 