Рецепти с люти чушки

Пикантно бурито с телешка кайма, доматен сос и маслини

Прибавят се телешката кайма и нарязаните на ситно чесън и люта чушка.

Печена бяла риба мерлуза на шиш, печена на скара

Между тях се поставят кръгчета от лука, кръгчета от доматите и по 1 люта чушка.

Индийски пържени картофени кюфтенца със зелено чътни от кориандър

Добавят се почистените зелени люти чушки, чесън, сол, джинджифил, кимион и лимонов сок.

Закуска бурито с наденица, яйца и авокадо салса

Приготвя се салсата, като авокадото, доматите, лукът, чесънът и лютата чушка се нарязват на дребни кубчета и се разбъркват.

Тайландско пилешко месо на шишчета със сос от къри паста, кокосово мляко и ядки кашу в питка

Първо се приготвя сосът, като кашуто се пасира с лютата чушка, соев сос, кокосово мляко, кафява захар, оризов оцет и кориандър.

Печена риба пангасиус на скара с орехов чеснов сос

Счуканите орехови ядки се попарват в чаша гореща вода и се добавят смленият чесън, нарязаният на ситно магданоз, олиото и нарязаните на дребно люти чушки.

Глазирано филе от сьомга в портокалова глазура печено на скара или грил тиган

Приготвя се сосът, като в дълбок съд се слагат почистените ананас, пъпеш и люта чушка .

Арабска салата табуле с кус кус, домати, мента, магданоз, кориандър и нахут от консерва

По желание може да се добави и люта чушка.

Постни сарми в лозови листа с пълнеж от извара, ориз и яйца (варени)

По желание се добавят и накълцаните люти чушки.

Гуакамоле с чесън, кориандър, домат и червен лук (предястие с авокадо)

Готовото гуакамоле се подправя с накълцана люта чушка и кориандър.

Печено цяло филе от норвежка скумрия на скара с орехов сос и гарнитура от варени картофи

Печената скумрия на скара се поднася с варени картофи, люти чушки, резени лимон и ореховия сос.

Стерилизиран сос за спагети и паста Арабиата стерилизиран в буркани (зимнина)

Добавят се почистените люти чушки и скилидки чесън.

Чътни сос от черен бъз в бурканчета (зимнина)

Прехвърлят се в тенджера и към тях се добавят нарязаните на ситно люти чушки, лук, зърната бахар и кардамон.

Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашно

Слагат се нарязаният на ситно черен лимон, лютите сушени чушки и пръчката канела.

Индийска вегертарианска картофена яхния

В отделен съд се задушават нарязаните лук, чесън, джинджифил и люта чушка.

Агнешко бирияни - индийско задушено ястие с месо, ориз, гарам масала, шафран и ядки

Ястието се поднася, украсено с пържен лук, ядки и нарязаното люто чушле.

Класическа агнешка курбан чорба (супа) с месо от врат (плешка) и агнешки комплект (дреболии) без застройка

Печено свинско месо от бут (или плешка) на късчета със замразен грах и картофи в глинен гювеч (гърне) на фурна

Добавя се и сухата люта чушка.

Печено кисело зеле без месо с ориз и картофи на фурна в глинено гърне (гювеч)

Разбъркват се в гърнето със ситно нарязания лук, ориза, лютите чушки, олиото и червения пипер.

Варен боб бакла с лапад, грах и лук

Прибавят се скълцаният чесън и стритата люта чушка.