Рецепти с червено цвекло

Салата с нахут и червено цвекло с царевица и грах грах от консерва, кашкавал и замразен морски дарове

Червеното цвекло се сварява заедно с моркова във вода с малко сол.

Картофена салата с колбас, червено цвекло, целина, майонеза и чесън

Цвеклото също се сварява, обелва се и се нарязва.

Агнешка супа (чорба) с гъби, червено цвекло, кисели краставички и готварска сметана

Цвеклото се обелва и се настъргва на ситно ренде, след което се прибавя към лука.

Ярешко печено с кисели краставички, цвекло, розмарин и сметанов сос в тава на фурна

През това време, киселите краставички се нарязват на кубчета, а цвеклото от консерва се отцежда (Ако използвате прясно цвекло е необходимо да го сварите до готовност и нарежете на кубчета.

Гарнитура / предястие от запечени заленчуци на тиган (тиквички, патладжани, моркови, зеле, царевица)

Зелето, цвеклото и морковите се настъргват на ситното ренде поотделно.

Пържени кюфтета от херинга със савойско зеле с картофи и индийско орехче

Панирано филе от бяла риба

Поднася се гарнирано с нарязана на кръгчета краставица, салата от ситно настъргани морков, червено зеле, червено цвекло и целина, с варен ориз, смесен с нарязаните на ситно бланширани печурки и стръкче магданоз.

Задушено пиле със замразен спанак и ориз в тенджера

Поднася се с варен ориз и кълнове от червено цвекло.

Печени зеленчукови кюфтета от тиквички, моркови и нахут с хималайска сол на фурна (без яйца)

Разложка капама със сарми от кисело зеле, пълнени чушки, свинско месо и наденица в гювеч или глинено гърне

В разложкия край често се добавя и „чекъне“ (червено цвекло) или туршия от цвекло, или се прибавя червено вино за задушаване на продуктите.