Рецепти за задушено свинско месо492 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 20 21 22 ... 25 > >> |
Сочни свински кюфтенца с доматен сос с чесън и магданозСвинската кайма се омесва със стрит чесън, сол и черен пипер....В същата мазнина се задушава накълцаният лук . |
|
Пилешка кавърма в палачинкиИзважда се от тигана и в същата мазнина се задушават нарязаните на ивици лук и доматите на кубчета. |
Печени свински вратни пържоли с масло, бира и мед и гарнитура от ориз с гъби, сметана, рикота и сирене пармезан на фурнаПриготвя се гарнитурата, като лукът се задушава в загрято масло, след което се прибавят и гъбите. |
Печени свински пържоли с прясно мляко, печени зеленчуци и топено сирене в гювеч на фурнаЗадушава се в загрятото масло и към него се добавя кетчупът, прясното мляко и топеното сирене. |
Пържени шницели по гръцки от свински бутКъм тях се прибавя доматеното пюре и се задушават. |
Печено свинско филе в гърне с гъби, шунка и заквасена сметанаЗадушават се за няколко минути и се прехвърлят в гърнето при месото....Свинското филе се нарязва на дебели филийки, които се запържат в олиото от двете страни, за по две минути, така че да получат златист загар. |
Свинска наденица с лещаЗеленчуците се задушават в загретия зехтин до омекване. |
|
Домашен осолен и сушен свински бекон (гърди)Всяко парче свински бекон се натрива със сместа....Беконът се оставя да се задуши за 12 дни, като на всеки три дни се обръща....В единия си край се прави дупчица, през която се прекарва връв и месото се окачва на сухо, тъмно и хладно място за най-малко две седмици, най-добре до 8 седмици. |
|
Печени свински ребра с грах и картофи на фурнаВ загрята мазнина се задушават свинските ребра. |
Кръчмарско кюфте от свинска и телешка кайма с гъби и кашкавалНарязват се на ситно и си задушават в загрятото масло. |
|
Свински език с масло, гъби и домати в гювече на фурнаЗадушават се за кратко в загрято масло и месото се покрива с тях....Свинските езици се почистват и се слагат в тенджера. |
Пържени мини шницели от свинско бонфиле (бон филе) с бял сос от гъби и сметана на тиганСвинското бонфиле се нарязва на тънки шницели....Печурките се измиват, разрязват се на половинки и се задушават в маслото до омекване. |
Печен боб (фасул) в тава на фурна с пушени свински ребра, домати и морковиДобавят се към задушените лук, чесън и моркови....Докато сушените подправки пускат своя аромат, парчето пушени свински ребра се нарязва на порции и се полива с вряла вода, като се оставя за 5 минути да омекне....Това се прави, за да не остане сухо месото при печене. |
|
Руло от свинско бон филе с пълнеж от тиква, орехи и стафиди на фурнаСвинското бон филе се разтваря с остър нож и се маринова за час със смес от черен пипер, лимонов сок и соев сос....За целта в тиган с олио се задушават ситно нарязаните лук и морков, а след като те омекнат, се прибавят бялото вино, сварената и нарязана на кубчета тиква, стафидите и подправките....Плънката се разстила внимателно върху месото и то се завива внимателно на руло. |
Спанакова запеканка с крема сирене, моцарела и свинска каймаДобавя се спанакът и се задушава за 2–3 минути до омекване....Свинската кайма се добавя и се запържва с разбъркване, докато се раздроби и придобие златист цвят. |
|
Свински кюфтета с кисело зеле и картофиПрибавя се накълцаното кисело зеле, подправя се със сол и черен пипер и се задушава на слаб огън под капак, докато омекне – около 15-20 минути. |
|
Гювеч със сурови наденици или карначета, свинско бон филе, топено сирене, гъби и яйцаНарязаните на едро лук и гъби се задушават в загрятата мазнина....След това последователно се добавят нарязаното свинско бонфиле и наденицата. |
Медальони от свинско бонфиле (бон филе) запечатани на тиган в гъбен сос от манатаркиСвинските бон филета се овалват в черен пипер и се запичат на тиган от всички страни, след което се оставят настрана....Лукът, морковът, целината и чесънът се нарязват и се задушават. |
Задушен глиган с бяло вино, доматено пюре и подправкиМесото се реже на филии, накисва се в приготвената марината и се оставя да престои около 12 часа. |
Свински кюфтета по ловджийскиСвинската каймата се омесва с половината лук, настърган на ситното ренде, яйцето, горчицата, чубрицата и семките от лютите чушки....Другата глава лук се нарязва на ситно и се задушава в горещо олио. |
|
| Страница Първа Предишна 20 21 22 ... 25 Следваща Последна |