Лодчици от патладжани пълнени с гъби, чушки и топено сирене на фурна
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:60 минути |
Рецепта за Лодчици от патладжани пълнени с гъби, чушки и топено сирене на фурна:
Патладжанът (1 бр) се разрязва на две половинки по дължина. Вътрешността на всяка половинка се издълбава с лъжичка. Посоляват се както получените лодчици, така и наситнената вътрешност и се оставят да престоят 1 час. След това се измиват и подсушават. Другите зеленчуци се почистват и нарязват на шайби, след което се задушават в предварително загрятото олио заедно с нарязаната вътрешност от патладжаните. Щом поомекнат, се добавя топеното сирене (1 триъгълник) и водата (1/2 к.ч.). Тази смес ври под капак на тих огън, докато се сгъсти. С нея се напълват патладжанените лодчици, които вече са полуопечени. Слагат се във фурната и се пекат до пълна готовност.
Печени патладжани със сирене, кашкавал и яйца огретен на фурна 
Печени патладжани на фурна с доматен сос и кашкавал 
Лесна Имам Баялдъ - традиционно турско ястие с патладжани, чушки и домати на фурна 
Пълнени патладжани със сирене и чери домати по гръцки 
Запечени патладжани с ароматен сос от домати, лук, маслини и босилек 
Печени патладжани на фурна по италиански с червени чушки (пиперки), домати, чесън и босилек 
Пържени патладжани на кубчета с картофи по китайски в Делимано Мултикукър 
Патладжани на фурна с яйца и сирене 
Пълнени постни патладжани цървули с ориз, орехи и стафиди 