Рецепти за салвия

Подправка домашен провансалски микс с мащерка, чубрица, розмарин, градински чай салвия, риган и майорана

В подходящо бурканче се слагат стритите подправки – мащерка, чубрица, салвия, майорана, розмарин, риган, цвят от лавандула, див копър, босилек, сушен магданоз и дафинов лист.

Италианска телешка салтимбока със салвия и шунка

Върху всяко парче месо се поставят по един резен шунка и два листа салвия.

Равиоли със спанак и рикота в масло със салвия

Добавят се листата салвия и се готвят, докато маслото леко покафенее, а салвията стане хрупкава.

Тиквена крем супа с хрупкава салвия и ябълкови крутони

В тенджера се загрява мазнина и нарязания тук се задушава да омекване...

Шкембе чорба по Милански с шунка, сланина, салвия и сирене пармезан

Шкембето се почиства и се залива с вода...

Печено агнешко месо с розмарин, салвия (градински чай) и чесън на фурна под фолио

Овкусява се със сол, розмарин и салвия.

Печен агнешки врат с дижонска горчица, сирене Пармезан, крутони и салвия на фурна

Фурната се загрява...

Печена агнешка плешка в глинен гювеч или гърне с булгур, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Агнешката плешка се измива, подсушава се и се намазва със смес от подправките – зехтин, червен пипер, черен пипер, сол, джоджен, розмарин, салвия, индийско орехче, чесън на прах и сок от лимон.

Лучена супа с бутер тесто, крема сирене и салвия (градински чай)

Нарязаният на едро лук се задушава в загрята мазнина...

Печено агнешко бутче в глинен гювеч или гърне с ориз, спанак, пресен лук и ароматни подправки (мащерка, розмарин, салвия, куркума)

Зехтинът, червеният пипер, мащерката, салвията, розмаринът, сокът от лимона, черният пипер и солта се разбъркват добре до хомогенност...

Английска лучена супа с градински чай салвия

Червеният лук и кромид лукът се почистват и се нарязват на тънки кръгчета...

Печени и мариновани домати с чесън

Отделят се листата розмарин и салвия.

Празнично печиво за вегетарианци от тиква, целина и сирене чедър на фурна

Осоляват се, подправят се с черен пипер и нарязана на ситно салвия .

Салтимбока с пилешко филе, прошуто, грах, сметана и бяло вино

Върху всяко парче месо се слагат по няколко листа салвия.

Печена цяла пъстърва с билки, сос тартар и хляб със семена

Свинско руло поркета на фурна

Мариновани агнешки котлети на скара с пресни билки, чесън и горчица

Свинско бонфиле на скара

Взима се една връзка пресни билки мащерка, розмарин и салвия и се нарязват на ситно.

Печена тиква със сирене Ементал и Пармезан на фурна