Рецепти за зеленчукови предястия

Зелево руло с млечен пастет от извара и заквасена сметана (без печене)

Солен кейк / кекс с праз лук

Коледен солен кейк с оризово брашно, броколи и сирене

Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Солен чеснов сладкиш (кекс) с царевично брашно, сирене чедър и яйца (със сода за хляб)

Печени шишчета с хапки от сьомга филе и праз лук на грил или скара

Равиоли от бутер тесто (бутерки) с гъби печурки, сирене моцарела и яйце

Печени кростини с боб, пармезан и лимон на фурна (сандвичи)

Мезе от тиквички на пръчици печени на фурна

Готовото предястие се оставя да се охлади преди да се сервира.

Мелнишки катък с кисели краставички и овче сирене

Предястието се оставя да се охлади и след това се поднася.

Пълнени розови домати с катък, сирене и чесън

Пиле Шанхай с мариновани гъби от буркан, майонеза, горчица, бяло вино и ананас

Майонезата, горчицата и бялото вино се разбъркват и предястието се залива с приготвения сос.

Брускети от чабата със сушени домати, крема сирене, чесън и авокадо

Готовите брускети се намазват със сместа и се сервират като предястие.

Подлучени печени тиквички с оцет и чесън на фурна

Лесни печени гъби печурки с масло, копър и чесън на фурна

Пържени мариновани червени чушки с чесън, оцет и магданоз

Солени зелени палачинки от тиквички с крема сирене, чесън и копър

Панирани чушки в брашно и яйца със сос от счукан чесън, сол и оцет

Постни вегетариански кебапчета от червена леща и булгур

Сервират се като предястия.

Пълнени домати с фиде и сирене и чесън