Рецепти за зеленчукови предястия

Солени зелени палачинки от спанак и пълнеж от авокадо и пушена сьомга

Солени палачинки с тиквички и кайма

Зеленчуците се подготвят като обелените и измити тиквички и морков се нарязват на малки кубчета, а лукът на ситно.

Пълнени панирани цветове от тиквички с извара, копър и чесън

Мариновани пилешки шишчета с месо от филе (гърди) и тиквички в марината от ракия, соев сос и джинджифил печени на скара

Разядка / предястие с чесън, мед и орехи за бъдни вечер

Ореховите ядки се счукват и се смесват със стрития чесън...

Солени тарталети за предястие с домашно тесто и плънка без печене с крема сирене и маслини

Брашното се пресява...

Пълнени пресни зелени чушки с крема сирене и копър

Спаначен дип (разядка, топеница) със сирене фета и заквасена сметана

Разядка от червен боб с лук

Пастет (дип) от орехи със стар хляб и чесън

Гъбен хайвер (дип, разядка от гъби)

Пържени зелени чушки с доматен сос и магданоз

На тяхно място се задушават зеленчуците за няколко минути.

Печено руло пълнено с пушена сьомга, броколи и крема сирене в готови кори за баница на фурна

Предястието се сервира леко охладено и нарязано на парчета.

Домашен яйчен пастет със сирене, горчица и с яйца Багрянка

Една от тънкостите при приготвянето на това предястие е изборът на пресни яйца....По желание всяка филийка може да се декорира с гриловани тиквички или друг свеж зеленчук.

Коктейлни хапки - пълнени краставички с хайвер

В кухината на краставиците се поставя хайвер и предястието се декорира с колелца зелена маслина и връхчета свеж копър.

Конкилиони с пиле и сирене

Сервират се на стайна температура като предястие.

Розов чеснов домашен пастет

Подходящ е като гарнитура или предястие за намазване на препечени филийки.

Домашен пастет от рукола и сирене Крема

Намазан върху хлебчета, пастетът от рукола и сирене Крема е чудесна закуска и интересно предястие.

Чесън на фурна

Предястието се сервира топло поръсено с магданоз.

Печени патладжани с домати и скариди на фурна

Предястието се посолява и се пече на силна фурна още 10-15 минути.