Рецепти за зеленчукови гозби

Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела

Зелева супа (чорба) със свинско месо, картофи и замразен грах

Тортила сандвич с кайма, домати и айсберг

Готвенето продължава, докато течността на зеленчуците се изпари.

Патешка супа с грах

Задушени пилешки жулиени с гъби, картофи, чушки и лук в тенджера

Лесна салата с овче сирене

Зеленчуците се поставят в дълбока купа и се овкусяват с лимонов сок, зехтин и сол.

Салата с краставици, чушки и подправки

Всички зеленчуци се измиват старателно и се подсушават.

Печено крехко телешко месо (шол) с картофи и розмарин в тава на фурна

Патешки сърца по селски с лук, чушки и домати

Паста фузили (или спагети) с гъби, сьомга, спанак и сирене пармезан

Печени тиквички на кубчета с ориз и гъби на фурна (без яйца)

Зеленчуците се захлупват с капак и се оставят да се задушат до омекване.

Яхния от пилешко месо с доматен сос, картофи, лук и мариновани консервирани гъби

Салата от домати, краставици и зелени чушки с песто сос и сирене Фета

Пълнен печен цял толстолоб с ориз, моркови, лук и целина печен на фурна

Поставя се в тавичка и се сипва малко зехтин и вода или зеленчуков бульон.

Постна супа борш с червено цвекло и ушки (кнедли)

Бърза салата с оризови спагети (нудълс), риба тон, айсберг и чери домати

Пъстра салата с айсберг, Лоло Росо, моркови, кълнове и авокадо

Всички зеленчуци се смесват в купа и се овкусяват със сол, зехтин и лимонов сок.

Кус-кус с гъби и куркума на тиган

Щом зеленчуците омекнат, се добавят кускусът и подправките.

Най-вкусната вегетарианска зелена лазаня със спанак, сирене, извара и яйца Багрянка

Щом зеленчуците омекнат, съдът се снема от котлона.

Пъстра салата с моркови, чушки, гъби и авокадо

Зеленчуците се смесват в дълбока купа.