Рецепти за солени млечни ястия

Кюфтета в бял сос по класическа немска рецепта

Подправете със сол и черен пипер, на вкус.

Домашен сладкиш галет с пълнеж от кайсии, канела и нишесте

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Рибите херинга се почистват и се осоляват с морска сол....Приготвя се сос от майонезата, киселото мляко, чесън и скълцан копър.

Чашки от тиквички с шунка, яйца и сирене чедър във форми за мъфини на фурна

Поръсват се със сол, черен и червен пипер.

Кремообразна запеканка с царевица, сметана и пармезан

Добавят се разбитата сметана, захарта, лют червен пипер, сол и черен пипер....Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 10 до 15 минути.

Руладини – пълнени пържоли с бекон и лук и сметанов сос

Подправят се със сол, черен и червен пипер и се навиват, като се закрепят с клечки за зъби....Ястието се оставя да заври, след което котлонът се намалява и се оставя да къкри на ниска температура за около 30 минути.

Пай с пекан в чаша в микровълнова фурна

В купа се разбъркват добре маслото, кафявата захар, кленовия сироп, ванилията, солта, яйцето и нарязаните ядки пекан.

Печени пилешки гърди с чесново масло и пармезан

Пилешките гърди се овкусяват със сол и черен пипер....Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 20-25 минути.

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Има много версии на това ястие по отношение на приготвянето му и съставките, използвани за пълнежа....Типичните зеленчуци, съдържащи се в пълнежа, включват домати, тиквички, лук, чушки, люти чушки и картофено пюре, докато сместа обикновено се овкусява с чесън, сол, черен пипер, риган, мащерка, розмарин или магданоз.

Паксимадия (Paximadi) – традиционни гръцки бишкоти

Може да се консумират като лека закуска или като гарнитура към различни ястия и в зависимост от това дали са сладки или солени, често преди сервиране се накисват във вода, бяло вино или зехтин.

Лимонови американски палачинки с киноа и боровинки

В купа се разбъркват сварената и охладена киноа, брашното, бакпулвер и сол....В друга купа се разбиват яйцето, бадемовото мляко, медът, ванилията, зехтинът, настърганата кора и сока на лимона.

Арабски палачинки от грис с мед (с мая)

Грисът се разбъркват със солта и на тънка струя се налива малко от водата, като непрекъснато се разбърква.

Ризото с ориз Арборио, тиквички, моркови и грах в тенджера под налягане

Слага се половината нарязан лук и се поръсва със сол.

Пълнозърнести курабийки (сладки) с кафява захар

В купа се пресяват брашното, бакпулвера и солта.

Сладки тартове със сирене рикота (Sardinian casadinas)

След това се слагат свинската мас и сол.

Кули от печен патладжан с доматено пюре и моцарела на фурна

Посоляват се и се оставят за 20 минути да се отцедят от горчивия сок....Когато продуктите се изчерпят, тавата се слага във фурната и ястието се пече около 15 минути.

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон

Запеканка с рулца от печен патладжан с извара, праз и домати на фурна

Добавят се накълцаните чесън и магданоз и сместа се подправя със сол и черен пипер....Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 10 минути.

Соленки гризини със сирене, кашкавал и ароматни подправки с домашно тесто в хлебопекарна

Добавят се солта и захарта и всичко се покрива с пресятото брашно.

Сладко великденско руло с морковен блат с белтъци и сметанов крем с маскарпоне

В голяма купа се смесват пресятото брашно, бакпулвер, канела и по 1 щипка индийско орехче и сол.