Рецепти за солени млечни ястия

Запечени картофи с маслини и сирене моцарела (или кашкавал)

Тунизийска салата със скариди

Патладжани пълнени с кус кус и сушени плодове (кайсии, смокини)

Патладжаните се разрязват на половинки, посоляват се и се оставят за 10-15 минути, за да пуснат горчивия си сок....Може да се поднесе с кисело мляко, копър и чесън.

Гръцка салата домати, краставици и маруля със сирене Фета

Топла салата от сурова елда, гъби печурки и сметана

Пържени оризови кюфтета с бекон и овесени ядки

Пълнена зелка с пилешко месо, картофи и тиквички печена на фурна

Херинга с горчица

Рибата се нарязва на ивици, които се топят в разбитата смес от горчицата, сметаната, виното, лимоновия сок, солта и черния пипер.

Зелена салата от маруля, рукола, авокадо, синьо сирене и черен дроб от треска

Запеканка от пиле с карфиол и топено сирене на фурна

Празът се нарязва и с него се поръсва ястието.

Гъбена чорба по ловджийски с бекон и сметана

Когато гъбите омекнат, се прибавя сметаната, посолява се и се подправя с черен пипер.

Пържени соеви кюфтенца с овесени ядки

Рибена супа (чорба) от миди и бяла амур с пасирани картофи, целина, ряпа и пащърнак

Лесна вегетарианска супа от нахут със сметана

Борш - постна зеленчукова супа (чорба) с картофи, зелен фасул и червено цвекло

Панирани пилешки филета (гърди) в белтък и нишесте

Предястие от качамак, тиквички и патладжани с доматен сос

Тиквичките и патладжаните се режат по дължина на тънки филийки, след което се осоляват.

Пържени гъбени кюфтета от гъби манатарки със сос от червено вино

Запържени задушени свински пържоли от котлет в брашно със сос от гъби, лук, бяло вино и сметана на тиган и гарнитура от картофено пюре

Паниран зелен фасул (зелен боб) в яйца,брашно и галета