Рецепти за яйчни сосове

Лесен гратен с горски гъби и сирена

Половината от грюера се добавя към соса и се разбърква, докато се разтопи.

Чикагска пица в дълбока тава с пикантен салам пеперони, гъби и моцарела

Отгоре се разпределя доматеният сос, който трябва да е гъст, а не воднист.

Пикантно корейско пиле булдак с моцарела

В купа се смесват гочуджанът, гочугаруто, соевият сос, чесънът, захарта, оризовото вино, сусамовото олио и черният пипер.

Домашен пилешки пай с бутер тесто

Оставя се да къкри до пълното сготвяне на пилето и сгъстяването на соса....Яйцето се разбива и тестото се намазва с него.

Чийзкейк с тиква в чаша

Преди поднасяне върху всяка порция се разпределя от битата сметана и се полива с карамеления сос.

Червена пица с тесто от цвекло и зеленчуци

По желание се намазва с тънък слой доматен сос.

Текс-мекс запеканка с кайма и зеленчуци

Добавят се доматите, доматеният сос, чилито на прах, кимионът, чесънът на прах, солта и черният пипер.

Хюнкяр Беенди с патладжан и телешко месо

Сосът се готви и разбърква, докато се сгъсти – около 5 минути.

Кошиня де франго – бразилски пилешки крокети

Всяко крокче се потапя в разбитите яйца и се овалва в галетата....По желание могат да се поднесат с кетчуп или любим сос.

Кремообразна фузили паста с броколи, фета и кедрови ядки

В блендер се смилат босилекът, чесънът, заквасената сметана и половината количество сирене фета до получаване на кремообразен сос.

Пържени пилешки кюфтета с кашкавал, моркови и тиквички

Яйцето и галетата се добавят, сместа се подправя със сол и черен пипер и се разбърква добре, докато се получи хомогенна маса....Поднасят се с кетчуп или предпочитан сос за потапяне.

Тетрацини с пилешко месо, спагети и гъби

Наливат се бульонът и сметаната, подправя се със сол и черен пипер и сосът се оставя да къкри около 5 минути.

Пържен телешки дроб с ябълки

Наливат се телешкият бульон и сосът Уорчестър.

Пикантни ивици от дивеч с гъби и хрупкави картофени резени

Виното се оставя да се редуцира наполовина, след което се налива бульонът и сосът се оставя да къкри.

Пържени пръчици от полента с доматен кетчуп

Доматеният кетчуп се смесва със сушените билки и по желание се добавя лютив сос.

Стек Дияна с гъби и печени картофи

Изваждат се, покриват се хлабаво с фолио и се оставят да починат, докато се приготвя сосът.

Вегетариански пицети лодки с моцарела, проволоне и зеленчуци

Поднасят се топли с доматения сос за потапяне.

Крем супа от домати с разтопена моцарела

Спанак със запечено сирене на фурна

Половината от двата вида сирене се добавя към сметановия сос и се разбърква до разтопяване.

Запечени картофи с шунка и чедър на фурна

Сосът се овкусява със солта и черния пипер, сваля се от котлона и към него се добавя половината от чедъра.