Рецепти за зеленчукови основни ястия

Чорипан сандвич с чоризо чимичури сос

Пилешко биряни с ориз басмати и ароматни подправки

Пилешко пулао с пържен лук, яйца, ядки и стафиди

Тенджерата се покрива плътно, огънят се намалява и ястието се готви около 20–25 минути, докато течността се поеме и оризът се свари.

Тепси ичли кюфте – булгур с кайма и кедрови ядки на фурна

Ястието се пече 35–45 минути, докато се образува добре зачервена и хрупкава коричка.

Корейско руло от яйца с морков и пресен лук

Пържен агнешки дроб по албански с картофи и лучена салата (Arnavut Ciğer)

Марокански агнешки кюфтенца в доматен сос

Ястието се оставя да къкри на слаб огън 25–30 минути, докато кюфтенцата се сготвят напълно и сосът се сгъсти.

Стек Дияна с гъби и печени картофи

Бавно готвени телешки ребра с барбекю сос

Ястието се готви на ниска степен около 4 часа, докато месото стане много крехко и започне лесно да се отделя от костите.

Бавно готвени телешки ребра в барбекю сос

Съдът се захлупва и ястието се готви на много слаб огън около 4 часа, докато месото омекне напълно и започне лесно да се отделя от костите.

Цяло пиле табака на грил тиган с печени картофени резени

Вегетариански кюфтета с киноа и спанак

Тартифлет с картофи, бекон и сирене реблошон

Ястието се пече около 20–25 минути, докато сиренето се разтопи, сосът започне да къкри и повърхността придобие златистокафяв цвят.

Свински медальони на грил с аспержи и чери домати

Спагети от тиквички с кюфтенца, сметанов сос Алфредо и босилеково песто

Ястието се поднася веднага.

Валтелински пицокери с картофи и лапад

Ястието се овкусява със солта и черния пипер.

Мици – традиционни румънски кебапчета с пържени картофи

Фарфале паста на фурна с гъби и сметана

Ястието се пече в предварително загрята на 200°C фурна около 15 минути, докато кашкавалът се разтопи и придобие златист цвят.

Пълнени конкильони със спанак и бешамел на фурна в йенско стъкло

Ястието се пече без покриване около 30–40 минути до образуването на златиста коричка.

Риба тон Морне с фузили, сирене чедър и пармезан

Ястието се запича за 20–25 минути до златиста коричка и се оставя да почине няколко минути преди сервиране.