Рецепти за зеленчукови основни ястия

Печени картофи на жар във фолио с два соса - млечен и барбекю

Бюрек от тиквички на фурна с яйца и сирене

Ястието се запича в загрята фурна за около 10 минути.

Наденица на фурна с винен сос от червено вино и сметана запечена с кашкавал и галета

Ястието се пече в загрята фурна до златист загар.

Мързеливи сарми с лозови листа и постна плънка от ориз и домати

Мелнишка яхния от див заек със свинска мас, лукчета арпаджик и червено вино

Тенджерата се захлупва и ястието се готви около 2 часа на умерен огън.

Печено ярешко бутче със спанак и пресен лук под фолио на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече във фурна на умерена температура за около 2 часа.

Кисело зеле по Елзаски със пушени свински котлети, кренвирши и ябълки

Наливат се виното и бульонът и ястието се оставя да се задуши – пад капак.

Пълнени домати по Милански с плънка от спанак, шунка и сирене на фурна

Яхния от агнешко месо от плешка или бут с черен боб бакла

Добавя се почистеният черен боб и ястието ври още около 15 минути.

Пържени хрупкави скариди с манго сос и панировка от кокосови стърготини и царевично брашно

Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканка

Пелмени с телешка кайма и гъби

Пълнен шаран със заливка от яйца и кисело мляко на фурна

Задушен телешки език със сушени манатарки и винен гъбен сос със сметана

Агнешка плешка с ориз и гъби манатарки по тетевенски

Ястието се посолява и се оставя да се готви, докато оризът поеме течността.

Печена риба калкан в сол на фурна

Ястието се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 50 минути.

Агнешка плешка с кисело зеле и ориз по брестовишки на фурна

Ньоки Карбонара с бекон, сметана и сирене Пармезан

Ястието се разбърква и се сваля от котлона.

Бъркани яйца със сирене по шопски

Спагети със спанак, сметана, пармезан и поширано яйце