Рецепти за зеленчукови основни ястия

Мжадара - кафява леща с ориз басмати по ливански

Ястието се поръсва с черен пипер и се захлупва, за да се задуши.

Гювечета с кайма, кисели краставички, картофи и яйца

Варен обезкостен свински джолан с баварски маслен сос с жълтъци

Ястието се поръсва с накълцан зелен лук.

Солен пай с кори за баница, картофи, сирене и яйца

След това зеленчуците се отцеждат от мазнината.

Гювечета с картофи, сирене, луканка, кашкавал, домати и яйца на фурна

Лека лазаня от тиквички с три вида сирена - рикота (извара), моцарела и пармезан

Ястието се пече в загрята фурна на 170 градуса за около 1 час.

Лазаня Болонезе с домашни пресни кори, сос Бешамел и сирене Моцарела

Печени патешки крила с картофи на фурна

Ястието се поръсва със соев сос, сол и черен пипер.

Пълнени печени пъдпъдъци с ориз, гъби и бира на фурна

Ястието се пече около час и 20 минути в загрята фурна на 220 градуса.

Руло от кайма с пушено сирене, гъби, шунка, кисели краставички и кашкавал

Печена скумрия на керемида с доматен сос, лук, чесън и бяло вино на фурна

Крехък свински стек от контрафиле (филе, каре) с конфи от лук и сладко от смокини на тиган

Вкусни печени пилешки шийки на фурна с картофи

Ястието се пече на фурна до пълна готовност.

Печен омлет Асорти на фурна с кашкавал, шпек салам, гъби, шунка, кисели краставички и домати в тава на фурна

Пържени спагети с кайма, бекон и заливка от сос Бешамел на фурна

Каймата се слага при спагетите и ястието се разбърква.

Пържени чушки сиврия с млечен сос от прясно мляко, брашно и чесън

Омлет с гъби, маслини и доматен сос

Омлет с шунка, гъби, картофи и пресен зелен лук

Омлет от пъдпъдъчи яйца с лук и чушки

Добавят се задушените зеленчуци.

Панирани свински сърца и бял дроб с чесън, лимон и кимион