Рецепти за зеленчукови основни ястия

Задушени пилешки бутчета с тиквички Абуелос

Крехко агнешко месо на пара и запечено на фурна

Запеканка от карфиол и броколи под сметанов сос на фурна

Зеленчуците се слагат във форма за печене и се заливат със сметановия сос.

Печени риби лаврак с картофи, розмарин и бяло вино на фурна

Ястието се пече в загрята на 190 градуса фурна за около 40 минути.

Печен свински дроб с ориз и гъби на фурна

Ястието се разбърква и се наливат 3 чаши вода.

Свински вратни пържоли със сос и гъби на тиган

По желание ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Телешки кюфтета фрикасе с бял сос Тербелия от яйца, брашно и кисело мляко

Пържени кюфтета с булгур, картоф и спанак, оваляни в яйца и брашно

Фритата с гъби, спанак и домати на фурна

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Печени хрупкави тиквички с бекон и кашкавал на фурна

Сръбски гулаш (яхния) с бял боб (зрял фасул) и наденица

Гулаш по виенски - виенски телешки гулаш

Запръжката се излива в ястието и се прибавят доматеното пюре, кимион и дафинови листа.

Печена пълнена тиква с гъби, кайма и кашкавал на фурна

Пържени пилешки сърца с гъби и лук в масло

Ястието се подправя със сол и черен пипер и се оставя да се задуши до готовност.

Пататник от сурови картофи, яйца, сирене и лук на тиган

Тиганът се прехвърля в загрята на 180 градуса фурна и ястието се пече до готовност, още 12-15 минути.

Задушени свински ребра и наденички с кисело зеле и зелев сок в тенджера

Ястието се залива със зелев сок – отцеден от киселата зелка и при нужда се добавя още вода и сол.

Талятели паста с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе, чери домати и бяло вино

Солени палачинки с плънка (пълнеж) от кайма и доматен сос, запечени със сос бешамел и кашкавал на фурна

Лесна запеканка с патладжани, домати, готов сос бешамел и кашкавал