Рецепти за ястия с листни зеленчуци

1912 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 17 18 19 ... 96 > >>

Италианска яхния с телешко шкембе и бял боб

Шкембето се добавя към зеленчуците и се залива с телешкия бульон и доматения сос....Добавя се дафиновият лист и се подправя със сол и черен пипер....Ястието се оставя да къкри под капак на слаб огън за около 60–90 минути.

Италианска яхния с телешко шкембе и бял боб

Андалуска супа с нахут, бял боб и чоризо

В голяма тенджера се поставят нахутът, белият боб, лукът, чесънът, дафиновите листа, морковът, целината и магданозът....След завирането огънят се намалява и ястието се оставя да къкри между 90 и 120 минути, докато нахутът и бобът омекнат.

Андалуска супа с нахут, бял боб и чоризо

Традиционна естонска супа с пилешки фрикадели

Пилешкият бульон се загрява до леко кипване и към него се добавят картофите, морковите, лукът и дафиновите листа....Супата се оставя да къкри до омекване на зеленчуците.

Традиционна естонска супа с пилешки фрикадели

Бавно задушени телешки бузи с намачкани картофи

Виното се оставя да се редуцира наполовина, след което се добавят телешкият бульон, дафиновите листа и мащерката....Ястието се задушава между два часа и половина и три часа, докато месото стане крехко и започне лесно да се разделя на влакна.

Бавно задушени телешки бузи с намачкани картофи

Печен пащърнак и моркови с подправки

Зеленчуците се смесват в голяма купа и се овкусяват със зехтин, суха мащерка, сол и черен пипер, след което се разбъркват, докато всички парчета се покрият равномерно с подправките и мазнината....След изваждането от фурната, по желание се поръсват с магданоз или листа от градински чай за допълнителен аромат....Ястието се сервира топло като питателна гарнитура или част от веганско хранене.

Печен пащърнак и моркови с подправки

Брамборачка - чешка супа с гъби и картофи

Налива се зеленчуковият бульон и се добавят дафиновият лист, майораната, мащерката, солта и черният пипер.

Брамборачка - чешка супа с гъби и картофи

Касуле от Кастелнодари - френска рецепта за боб на фурна

В голяма тенджера се поставя бобът, покрива се със студена вода, добавят се дафиновият лист и стръковете мащерка....В глинен съд или тава, подходяща за фурна, се поставят свареният боб, свинското месо, запържените наденици, задушените зеленчуци, свинската кожа и част от запазената течност или бульон, докато съставките се покрият....Съдът се покрива и ястието се пече на ниска температура около 120 до 150 минути, като се проверява от време на време и при нужда се добавя течност, за да не изсъхне.

Касуле от Кастелнодари - френска рецепта за боб на фурна

Бобена яхния с наденица в стил касуле

Дафиновият лист се отстранява, ястието се овкусява със сол и черен пипер на вкус и се сервира горещо....Пушеният пипер и мащерката се добавят към зеленчуците и се разбъркват за около минута.

Бобена яхния с наденица в стил касуле

Традиционна рибена супа Уха

В голяма тенджера се сварява водата заедно с дафиновите листа, зърната черен пипер и солта....Зеленчуците се добавят към врящата вода и се варят, докато омекнат, около 15 минути.

Традиционна рибена супа Уха

Пиле качаторе с гъби, домати и рукола

Преди сервиране ястието се поръсва с пресни листа рукола и при желание с нарязан магданоз.

Пиле качаторе с гъби, домати и рукола

Смути от цвекло, ягоди, портокал и конопени семена

Листата от цвекло се измиват обстойно.

Смути от цвекло, ягоди, портокал и конопени семена

Бургери с кюфтета от черна леща и ориз

Върху долната част на всяка булка се поставя лист маруля, резен домат и по едно или две кюфтета....Бургерите се сервират с прясна салата или печени зеленчуци като гарнитура за пълноценна и здравословна храна.

Бургери с кюфтета от черна леща и ориз

Телешки гулаш с ньоки и доматен сос

Добавят се кимионът, дафиновите листа, червеното вино и телешкият бульон....Ястието се захлупва и се оставя да къкри около 30 минути....Накрая се добавят обелените и нарязани картофи и се вари още 30 минути, докато всички зеленчуци и месото омекнат.

Телешки гулаш с ньоки и доматен сос

Бьоф бургиньон - класическа френска яхния с телешко месо, бекон и гъби

Телешкото месо се връща в тенджерата и се добавят чесънът, червеното вино, бульонът и дафинов лист....Ястието се оставя да заври, след което се похлупва и се прехвърля във фурната.

Бьоф бургиньон - класическа френска яхния с телешко месо, бекон и гъби

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

Слагат се оризът, дафиновите листа, мащерка, кайенски пипер, сол и черен пипер....Налива се бульонът и ястието се оставя да заври.

Джамбалая от каджун, скариди и пушен колбас

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон - Avgolemono

Освен в Гърция, ястието е популярно и в близкоизточната и еврейската кухня....Налива се пилешкият бульон и се слага дафинов лист.

Гръцка пилешка супа с ориз и лимон - Avgolemono

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Обикновено за овкусяване на соса се използват канела, дафинови листа, бахар, риган, розмарин, кимион, сол и черен пипер....Ястието се консумира топло, поръсено с прясно смлян черен пипер отгоре и обикновено се придружава от хрупкав хляб и чаша червено вино.

Кунели стифадо – традиционна гръцка яхния със заешко месо, доматено пюре и червено вино

Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън, доматено пюре и бяло вино

Слагат се нарязаните гъби и ястието се посолява....След това се добавя дафиновият лист.

Пилешка кавърма с гъби, домат, лук, чушка, чесън, доматено пюре и бяло вино

Печено прясно зеле със сурова свинска наденица на фурна

Подправя се с ким и дафинов лист....Ястието се подправя с черен пипер и сол и се наливат 500 мл вода.

Печено прясно зеле със сурова свинска наденица на фурна

Пилешка кавърма от бяло месо (пилешки гърди) с гъби, лук, чушки, праз лук, доматен сок, бяло вино и подправки

Прибавя се дафиновият лист и се задушава за още няколко минути....Ястието се сгъстява с размитото в малко вода брашно и се сваля от котлона.

Пилешка кавърма от бяло месо (пилешки гърди) с гъби, лук, чушки, праз лук, доматен сок, бяло вино и подправки

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 17 18 19 ... 96 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.