Рецепти за гъши ястия14 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница 1 |
Маринован гъши дроб на грил тиган
Продукти:
|
Рецепта:Гъшият дроб (400 г)се измива и подсушава. Чесънът (2 скилидки) се счуква със сол. Виното (6 с.л.),... |
Пастет от гъши дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданозГъшият дроб се измива обилно със студена вода....Ястието се залива с вода и се оставя да ври до готовност на месото. |
Пастет от гъши черен дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданозГъшият дроб се измива обилно със студена вода....Ястието се залива с вода и се оставя да ври, до готовност на месото. |
Гъши дроб на тиган с карамелизирани праскови и ябълки и фламбиран с ромГъшият дроб се накисва във вода, след което се подсушава и се нарязва на шайби. |
Пържен гъши дроб върху глазирани карамелизирани ябълки с порто и масло на тиганГъшият дроб се посолява и се запича на скара или оребрен тиган....Полива се с получения карамелен сос и ястието се поръсва с накълцан див лук, мащерка и кълнове. |
Фоа гра – пастет от гъши черен дроб със смокини с вино портоГъшият черен дроб се накисва в студена вода с лед за два часа. |
Гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захарГъшият дроб се измива, подсушава се и се поставя в предварително загрята скара....Готовото ястие се залива с получения, по – горе, плътен сос и се сервира веднага. |
Печен гъши дроб на скара с коняк, червено вино, круши и захарГъшият дроб се измива, подсушава се и се поставя на предварително загрята скара....Готовото ястие се залива с получения плътен, редуциран сос и се сервира веднага. |
Пържен гъши дроб върху глазиран карамелизиран ананас и сладко вино (Порто, Марсала) с масло на тиганГъшият дроб се поръсва със сол и се пече на оребрен тиган или скара. |
Пастет от гъши черен дроб със сметана на фурна по френскиГъшият черен дроб се измива много добре и се почиства от жили. |
Сандвич с гъши пастет и айсбергПитката се разполовява и се намазва с пастета ... |
|
Терин с гъши дробчета, гъби, пилешко филе и вишни във фолио на фурнаДробчетата се почистват и се нарязват на ивици... |
Гъши яйца, пълнени с коприваЯйцата се сваряват и се нарязват по дължина... |
Патешки дроб на скара върху печени филийки с маслоЗа рецептата може да се използва и гъши дроб. |
| Страница 1 |