Рецепти за сосове за овкусяване

1760 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 85 86 87 88 > >>

Печена бяла риба с моркови, лук и кашкавал

Сместа се овкусява със сол и черен пипер и се отстранява от котлона....Кашкавалът се настъргва и се смесва със сметаната до получаване на гъст сос.

Печена бяла риба с моркови, лук и кашкавал

Самбал куми с люти чушки и каламанси

Калмарите се добавят в тигана и се разбъркват, докато се покрият добре със соса....Накрая ястието се отстранява от огъня и се овкусява със сока от каламансито.

Самбал куми с люти чушки и каламанси

Пикантно свинско виндалу с картофи по кералски

Налива се водата и се добавя сол на вкус....Към края капакът се отстранява и излишната течност се оставя да се изпари, докато се получи гъст сос.

Пикантно свинско виндалу с картофи по кералски

Испанска паеля с пилешки бутчета и чоризо

Оризът се добавя и се разбърква добре, за да се овкуси с мазнината и подправките.

Испанска паеля с пилешки бутчета и чоризо

Кремообразни макарони с телешка кайма и сирене чедър на тиган

Сосът се смесва с каймата и се оставя да заври леко....Ястието се овкусява със солта, черния пипер и по желание с червения пипер.

Кремообразни макарони с телешка кайма и сирене чедър на тиган

Турски кюфтета по селски с картофи, моркови и грах (Çiftlik Köfte)

По желание се добавя червеният пипер и ястието се овкусява със сол и черен пипер....Капакът се отстранява и при необходимост готвенето продължава, докато излишната течност се изпари и сосът се сгъсти.

Турски кюфтета по селски с картофи, моркови и грах (Çiftlik Köfte)

Спанак със запечено сирене на фурна

Добавя се сметаната и се затопля, като се овкусява със сол, черен пипер и индийско орехче....Половината от двата вида сирене се добавя към сметановия сос и се разбърква до разтопяване.

Спанак със запечено сирене на фурна

Кренвирши Строганов с ориз

Сосът се оставя да къкри на слаб огън за около 5–7 минути, докато леко се сгъсти....Овкусява се със сол и черен пипер.

Кренвирши Строганов с ориз

Кюфтета на шиш с гриловани зеленчуци, кисело мляко и кетчуп

Зеленчуците се нарязват на едри парчета или дебели кръгчета, намазват се със зехтина и се овкусяват със сол и черен пипер....Киселото мляко и кетчупът се използват като сосове към кюфтетата и зеленчуците.

Кюфтета на шиш с гриловани зеленчуци, кисело мляко и кетчуп

Талиатели с пиле и рижики

Овкусява се със сол и черен пипер и се оставя да къкри, докато сосът се сгъсти.

Талиатели с пиле и рижики

Рибена яхния с картофи и ескалдон от гофио по канарски

През последните 5 минути се добавят сварените картофи, за да се затоплят и овкусят със соса.

Рибена яхния с картофи и ескалдон от гофио по канарски

Позоле (посоле) с джакфрут

Пасираният сос се изсипва и се готви 5-7 минути при постоянно разбъркване....Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

Позоле (посоле) с джакфрут

Чили с боб, гъби и зеленчуци

Всичко се разбърква внимателно и съставките се оставят да заврат, след което огънят се намалява и ястието се оставя да къкри без капак за 25-30 минути, като се разбърква от време на време, за да не залепне и да се сгъсти сосът....При нужда се добавя още сол, черен пипер и чили по вкус.

Чили с боб, гъби и зеленчуци

Кальос по мадридски с шкембе, чоризо и нахут

Ястието се похлупва и се оставя да къкри на слаб огън около 120 до 150 минути, докато шкембето омекне добре и сосът придобие плътна консистенция....Ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Кальос по мадридски с шкембе, чоризо и нахут

Пикантно къри с риби сардини по кералски

Сардините внимателно се потапят в соса, тенджерата се похлупва и се готви на среден огън около 8-10 минути, докато рибата е готова....Овкусява се със лимонов сок за леко кисел вкус.

Пикантно къри с риби сардини по кералски

Традиционна френска касуле с боб, пиле и бяла наденица

Пилешките бутчета се овкусяват със сол и черен пипер и се запържват от всички страни до златисто и хрупкаво.

Традиционна френска касуле с боб, пиле и бяла наденица

Средиземноморска гурме супа с морски дарове

Накрая супата се подправя със сол и прясно смлян черен пипер според вкуса.

Средиземноморска гурме супа с морски дарове

Печен заек с лук, чесън и розмарин на фурна

Тиганът се деглазира с бялото вино и бульона, като от дъното се отделят всички запържени парченца за по-богат вкус....От половината лимон се изцежда сокът и се добавя към соса, а изстисканите половинки се поставят в тигана.

Печен заек с лук, чесън и розмарин на фурна

Рататуй с маслини

Налива се зеленчуковият бульон и сместа се оставя да къкри без капак 20–25 минути до омекване на зеленчуците и леко сгъстяване на соса....Ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Рататуй с маслини

Печен боб с лук на фурна

Бобът се смесва с луковата смес и се подправя с мащерката, сол и черен пипер на вкус....Ястието се прехвърля в тава и се пече в предварително загрята фурна на 180°C за около 30 минути, докато сосът се сгъсти и повърхността се запече леко.

Печен боб с лук на фурна

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 85 86 87 88 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.