Рецепти за сосове за овкусяване

1760 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 85 86 87 88 > >>

Броколи болонезе с паста, наденица и пармезан

Запържва се до златисто и се овкусява със сол и черен пипер....При необходимост сосът се разрежда с част от запазената вода.

Броколи болонезе с паста, наденица и пармезан

Телешко по бургундски с червено вино

Ястието се овкусява със солта, черния пипер и розмарина, похлупва се и се оставя да къкри на слаб огън, докато месото омекне напълно и сосът се сгъсти.

Телешко по бургундски с червено вино

Касуле (Традиционно френско ястие с бял боб, патешко конфи и наденица)

При желание се прибавя доматено пюре за по-богат вкус....Пече се на 180°C за около 1 до 1,5 часа без капак, като периодично горният слой се залива със соса отдолу, за да остане ястието влажно и да се образува златиста коричка.

Касуле (Традиционно френско ястие с бял боб, патешко конфи и наденица)

Традиционна гръцка доматена супа манестра с орзо паста

Сместа се готви няколко минути, докато доматите омекнат и се образува лек доматен сос....Супата се овкусява със сол, черен пипер и риган.

Традиционна гръцка доматена супа манестра с орзо паста

Фрихолес чарос – мексиканска бобена яхния с бекон и зеленчуци

Яхнията се оставя да къкри на слаб огън за 20–25 минути, докато сосът леко се сгъсти....Накрая се прибавя кориандърът и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Фрихолес чарос – мексиканска бобена яхния с бекон и зеленчуци

Кремообразни гъби с чесън и бекон

Запърженият бекон и магданозът се добавят към соса....Ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Кремообразни гъби с чесън и бекон

Печено пуешко филе с билки на фурна

Филето се намазва равномерно със зехтин, след което се овкусява обилно с подправките от всички страни....Пуешкото филе се поднася със сезонни гарнитури като печени картофи, зелен фасул или сос от червена боровинка.

Печено пуешко филе с билки на фурна

Печено пилешко тетрацини с макарони и сирена

Сместа се овкусява със сол и черен пипер и се оставя да къкри няколко минути....Макароните се смесват със соса и се изсипват в тава, намазана с останалия зехтин.

Печено пилешко тетрацини с макарони и сирена

Кремообразно пиле с гъби и зеленчуци на фурна

Сметаната се добавя и ястието се готви още около 5 минути без капак, докато сосът леко се сгъсти....При необходимост се овкусява с още сол и черен пипер.

Кремообразно пиле с гъби и зеленчуци на фурна

Кремообразна яхния с маслен боб, гъби печурки и броколи

Яхнията се готви още около 10 минути, докато сосът леко се сгъсти....При необходимост се овкусява с още сол и черен пипер.

Кремообразна яхния с маслен боб, гъби печурки и броколи

Мармитако - Баска яхния с риба тон и картофи

Прибавят се доматите и се готвят 5–7 минути, докато се получи сос....Ястието се овкусява с черния пипер и солта, като количеството сол се съобразява със солеността на бульона.

Мармитако - Баска яхния с риба тон и картофи

Картофени палачинки със зеленчукова яхния

Овкусява се със сол и черен пипер.

Картофени палачинки със зеленчукова яхния

Пикантна картофена салата с бекон, зелен лук и майонеза

Майонезата се смесва с горчицата и се подправя със сол и черен пипер на вкус....Леко охладените картофи се заливат с получения сос.

Пикантна картофена салата с бекон, зелен лук и майонеза

Фрегола паста със скариди и хайвер ботарга

При необходимост се добавя част от запазената течност, за да се получи лек сос....Добавя се лимоновият сок и ястието се овкусява със сол и черен пипер.

Фрегола паста със скариди и хайвер ботарга

Скариди по провансалски с ориз и магданоз

Прибавя се останалото краве масло и тиганът се разклаща до получаването на гладък чесново-маслен сос.

Скариди по провансалски с ориз и магданоз

Паста с радичио

Към тигана се добавя нарязаното радичио, овкусява се със сол и черен пипер и се задушава за 5-7 минути, докато омекне....Сварената паста се добавя към зеленчуците и се разбърква, като при нужда се добавя малко от запазената вода, за да се получи по-лек сос.

Паста с радичио

Запечено подправено свинско филе на фурна

За по-добър вкус месото може да се остави покрито в хладилник за минимум един час или за цяла нощ....По време на печенето месото се полива няколко пъти със соса от тавата, за да се запази сочно.

Запечено подправено свинско филе на фурна

Креолска джамбалая

Пилешкото месо се овкусява с малко сол и черен пипер и се запържва за 4–5 минути до златисто, след което се изважда.

Креолска джамбалая

Домашен пилешки пай с бутер тесто

Сместа се овкусява със сол, черен пипер и мащерка....Оставя се да къкри до пълното сготвяне на пилето и сгъстяването на соса.

Домашен пилешки пай с бутер тесто

Фузили карбонара със сметана, панчета и пармезан

Сместа се овкусява със сол и прясно смлян черен пипер, като се отчита солеността на панчетата и пармезана....Постепенно се добавя от запазената вода до получаването на плътен и гладък сос.

Фузили карбонара със сметана, панчета и пармезан

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 85 86 87 88 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.