Рецепти за люти подправки

Египетска мусака с патладжан, кайма и кашкавал

Доматите се обелват и се нарязват, след което се прибавят заедно с доматеното пюре, канелата, кимиона, лютия червен пипер, солта и черния пипер.

Запечени пилешки бутчета с зеленчуци

В голяма купа се смесват зехтинът, чесънът, пушеният пипер, солта, черният пипер, сушените подправки и лютивите люспи.

Мокека Баяна - бразилски рибен гювеч

Към соса се добавят кокосовото мляко, шафранът, пушеният сладък пипер, половината от кориандъра, магданозът и нарязаните люти чушки.

Лула кебап с говежда кайма – традиционна рецепта

Каймата се смесва с наситнения лук, чесън, подправките и нарязания на ситно магданоз....Готовите лула кебапи се сервират горещи, гарнирани по желание с пресен розмарин, резени люта чушка, домати или сосове като кетчуп.

Зелени аспержи на скара, обвити в бекон

Подправят се със сол и прясно смлян черен пипер, като солта се използва пестеливо заради солеността на бекона....След изпичане се аранжират върху съд за сервиране и се гарнират с пресни клонки розмарин и по желание с люспи лют червен пипер за аромат и лек лют привкус.

Печена паста пене с телешка кайма, сирена и тиква

Подправя се със сол, черен пипер, италиански подправки и по желание с лют червен пипер на люспи.

Яхния с морски дарове, тофу, скариди, октопод, гъби и морков

Ястието се подправя с пушен червен пипер, лют червен пипер, сол и черен пипер.

Салата от леща, козе сирене, маслини, лук, сушени домати и рукола

Салатата се овкусява със зехтин, балсамов оцет, сол, черен пипер и, при желание, лютив червен пипер.

Opor Ayam с кокосово мляко, оризови кейкове и пикантен самбал сос

За самбал соса шалотът, червените люти чушки, чесънът и доматите се нарязват ситно или се смилат и се запържват в горещо олио до отделяне на аромат.

Хрупкави печени пилешки бутчета

В малка купа се смесват зехтинът, чесънът, пушеният червен пипер, розмаринът, солта, черният пипер и по желание лютият червен пипер.

Пържени пилешки бутчета по филипинска рецепта

В тигана се слагат соев сос, чесън, малко люта чушка, дафинов лист, черен пипер и захар.

Начос с гуакамоле и заквасена сметана

След това се разпределят нарязаните черни маслини, свареният черен боб, сладката царевица, нарязаните домати, нарязаните люти чушки халапеньо, зеленият пипер, червеният лютив пипер и нарязаният лук.

Кафяв ориз със зеленчуци - броколи, морков и зелен фасул на тиган

В тигана се слага останалото масло и се задушават нарязаните лук, чесън и люта чушка....Подправя се със соев сос и се запържва за около 3 минути.

Печено червено зеле с лешници на фурна

При сервиране се поръсва с печени натрошени лешници, накълцана мента и по желание люспи лют пипер.

Спагети от тиквички със скариди

Към тях се добавят лимонов сок, риган, пушен червен пипер и лют червен пипер.

Яхния от червен боб от консерва с ориз и пушен колбас

Добавя се отцеденият боб от консерва и се подправя с дафинов лист, мащерка и лют червен пипер.

Опушено сладко от домати

Лесна рецепта за чили кон карне с телешка кайма, боб и царевица от консерва и доматен сос

Тирокафтери – традиционна пикантна гръцка разядка със сирене фета и мляко

Този кремообразен гръцки дип или разядка обикновено се приготвя с комбинация от сирене фета, прясно или кисело мляко, люти чушки, зехтин и оцет.

Печен агнешки бут с хрупкава коричка на фурна

В купа се смесват зехтин, сокът и настърганата кора на лимона, счукан чесън, розмарин, червен пипер, черен пипер и лют червен пипер.