Рецепти за люти подправки

Шакшука с яйца и доматен сос

Към лука и чесъна се прибавят пушеният червен пипер, кимионът и лютият пипер.

Шишчета на грил със сирене халуми и зеленчуци

Риганът, мащерката, лютият червен пипер, солта и черният пипер се смесват с по-голямата част от зехтина.

Печени зеленчуци с карфиол и брюкселско зеле

Пикантна задушена бамя с чери домати и лук на тиган

Прибавят се чери доматите, кърито, лютият червен пипер, солта и черният пипер.

Телешка тинга с чипотле и лук

Пикантна супа с кисело зеле и свински гърди

Добавят се чесънът и лютият червен пипер и се разбъркват за кратко.

Чорипан сандвич с чоризо чимичури сос

Смесват се със зехтина, оцета, ригана, лютия червен пипер, солта и черния пипер.

Яйца със сушено телешко месо

Бавно готвени телешки ребра в барбекю сос

Телешките ребра се подсушават и се овкусяват със солта, черния пипер, пушения червен пипер и лютия червен пипер.

Бавно сготвени телешки ребра с картофи в пикантен сос

Прибавят се лютият червен пипер, чилито на прах и мащерката.

Задушени пилешки воденички с доматен сос по бразилски

Подправя се със сол и черен пипер.

Зелени чилакилес с пържено яйце

Мексиканско печено пилешко в доматен сос

За по-малко лютивина се отстраняват и семената и вътрешните ципи.

Ньоки с телешка брачола в доматен сос

Добавят се консервираните домати, захарта, люспите лют пипер и солта и сосът се оставя да къкри 15–20 минути.

Ананасова салца с краставица и червена чушка

Зеленчукова яхния с бял и червен боб в доматен сос

Добавят се доматите, двата вида боб, люспите от люти чушки, червеният пипер, риганът и кимионът.

Пилешки начос с крем сос и гуакамоле

Сместа се разбърква добре и по желание се добавя лютив сос.

Яхния с леща

Веган къри с тофу, гъби, броколи, карфиол и тиквички

Накрая ястието се овкусява със сол и черен пипер, както и с допълнителни филийки люта чушка, ако се желае по-пикантен вкус....Гарнира се с пресни подправки и се сервира горещо.

Зеленчуково къри с броколи, карфиол, къдраво зеле и кашу