Рецепти за джинджифилови сосове

Печени пуешки бутчета на фурна с гарнитура от броколи, картофи и сушени домати

След това фолиото се маха и те се допичат, като се поливат с образувалия се при печенето сос.

Пиле яхния с домати, ябълки и къри по японски

Налива се останалото олио и на умерена температура се запържват накълцаните джинджифил и чесън и нарязаният на ленти лук....Подправя се с мед и соев сос и след около пет минути се сваля от котлона.

Монголско говеждо задушено в тъмен соев сос с подправки

В същия тиган се добавят настърганият джинджифил и счуканият чесън и се запържват за кратко до освобождаване на аромат....Добавят се тъмният соев сос, соевият сос, сосът от стриди, кафявата захар и водата.

Ястие за 20 минути - запържени телешки хапки с чушки и лук на тиган

Настърганият джинджифил се запържва за 30 секунди....Добавят се ябълков оцет, мед, горчица, сос Уорчестър и сос хойсин.

Свински медальони от рибица или бонфиле в уиски печени на скара

Приготвя се марината - джинджифилът се настъргва и се смесва със счукания чесън, уискито, соевия сос и меда.

Пикантни пилешки дробчета печени в микровълнова фурна

Поръсват се с настърган джинджифил, китайско сос от сливи, пилешки бульон, черен пипер и сол на вкус.

Пълнени домати с коктейлна плънка от скариди, заквасена сметана, майонеза и кетчуп

Пилешка кавърма върху гарнитура пилаф (ориз)

Месото се връща в съда и се добавят соев сос, черен пипер, джинджифил на прах, черен пипер и накълцан магданоз.

Свинско шкембе с яйца по китайски

Когато покафенее се покрива с вода и се слага джинджифилът....Добавя се соев сос и се оставя да къкри още 30 минути.

Пуешки шишчета с тиквички на скара

Пуешките гърди се нарязват на хапки и се оставят да се мариноват в смес от зехтина, ракията, соевия сос, джинджифила и нарязания пресен розмарин.

Телешки тажин със сушени сини сливи

Добавят се захарта и канелата и сосът се вари, докато леко се сгъсти.

Хиаши удон - ястие с японски спагети (нудълс) и зеленчуци

Соевият сос се разрежда с вода в съотношение 1 към 4....Сместа се кипва, след което се сваля от котлона и към нея се добавят зеленият лук и настъргания джинджифил.

Пържено фиде с пиле по китайски

В останалата мазнина се запържва нарязаното на лентички пилешко месо и се добавя чили сосът, а после счуканият чесън, ситно нарязаният лук и джинджифилът.

Кантонски свински гърди барбекю с меден сос в еър фрайър

В купа се смесват медът, соевият сос, хойсин сосът, сосът от стриди, шаосинското оризово вино, сместа от пет подправки, чесънът, джинджифилът, кафявата захар и сусамовото олио.

Пилешки хапки със зеленчуци и фъстъци по азиатска рецепта

Добавете зеления лук, чесъна, червения пипер на люспи и джинджифила на прах....Комбинирайте оцета, соевия сос и захарта в малка купа.

Пържени оризови спагети нудълс по сингапурски с къри, рулца от раци, сушени гъби шийтаке и пилешко месо

Пилешкото месо се нарязва на дребно и се маринова в лимоновия сок и соевият сос за няколко минути....Джинджифилът и чесънът се нарязват на ситно, празът се реже по диагонал, пресният лук на колелца, като перата се отделят за украса на оризовите спагети.

Задушено свинско месо от плешка с броколи и моркови по китайски на фурна

В дълбок огнеупорен тиган с капак или огнеупорна тенджера се сипват соевият сос, оцетът, виното,захарта и се добавят лукът, чесънът, джинджифилът, морковите, настърганата портокалова кора и пръчката канела.

Индонезийски пилешки бутчета в кокосов сос с джинджифил и куркума (Opor Ayam)

Джинджифилът и галангалът се обелват и настъргват....Ястието се оставя да къкри на слаб огън под капак за около 60 минути, докато месото омекне и сосът се сгъсти.

Запържен кафяв ориз със скариди, зеленчуци и яйца по китайски

В същия тиган се слага още мазнина и нарязаните лук и джинджифил се задушават за около 3 минути....Оризът се подправя със соев сос и сусамово масло.

Туршия от китайско зеле, бяла ряпа и морска сол

Чесънът и джинджифилът си смилат и се разбъркват с рибен сос, захар и 1 щипка морска сол.