Рецепти за без печене

Ананасови пайове с бутер тесто

Охладеното бутер тесто се разточва леко върху хартия за печене и се нарязва на 6 еднакви квадрата, малко по-широки от ананасовите шайби....На около 1 см от краищата на всеки квадрат се очертава бордюр с плитък разрез, без тестото да се прорязва докрай.

Лесна прасковена пита с канела

Широка форма за печене се намазва с малка част от предвиденото масло....Прасковените резени се разпределят равномерно върху него, без да се разбъркват.

Мелопита с рикота и мед

Кръгла форма за печене с диаметър около 23 см се покрива с хартия за печене....Сладкишът се допича до равномерен карамелен загар отгоре, без да се изсушава вътрешността.

Арабски десерт Атаиф с орехова плънка

Незалепващ тиган се загрява на средна температура, без да се намазва с мазнина....Те се пекат само от едната страна, докато по повърхността се образуват мехурчета и горната част спре да бъде влажна.

Бисквити сърца с ягодово сладко и черен шоколад

Сухите съставки постепенно се добавят към маслената смес и се разбъркват до оформяне на меко тесто, без да се премесва излишно....Всеки диск се разточва между два листа хартия за печене до дебелина около 0.

Домашно брауни с бисквитено тесто и шоколад

Квадратна тава с размери около 23 х 23 см се покрива с хартия за печене....Повърхността се завихря леко с нож или шпатула, без двете смеси да се съединяват напълно.

Сладък сладкиш на квадрати с моркови, крема сирене и пекани

Блатът се пече 30–35 минути, докато клечка, поставена в средата, излезе без полепнало сурово тесто.

Шоколадови палачинки с банан и шоколадов сос

Течните съставки се добавят постепенно към сухите при непрекъснато разбъркване до получаване на гладко тесто без бучки....Палачинката се изпича за 1–2 минути от едната страна, след което се обръща и се изпича за още около 30 секунди.

Веган шоколадов кейк с цвекло, розова глазура и шамфъстък

В отделна купа се смесват цвекловото пюре, захарта, бадемовото мляко, растителното масло, ябълковият оцет и ваниловият екстракт, след което към тях постепенно се добавят сухите съставки с внимателно разбъркване до еднородна смес, без прекаляване....Тестото се сипва в намазана с масло и набрашнена кръгла форма с диаметър 20 см и се пече 40-45 минути, докато клечка за зъби, забита в центъра, излезе чиста.

Тиквени барчета с крема сирене и мраморен ефект

Сладкишът се пече за 40–45 минути, докато повърхността се стегне, а клечка, поставена в тиквената част, се извади без сурово тесто, с няколко влажни трохи.

Традиционна хлебна плънка с масло и подправки за Деня на благодарността

Кубчетата се разпределят в тава и се подсушават във фурната за около 15 минути, без да се препичат силно....Пече се при 175°C за 30 минути.

Свински пържоли с картофи, риган и пушен червен пипер на фурна

Разпределят се на един слой в широка тава, застлана с хартия за печене, и се запичат за 15 минути....Месото се подрежда без застъпване, а картофите се разпределят около него.

Киш пай с печурки и сирене

Студената вода се добавя постепенно и сместа се събира на тесто, без да се меси продължително....Готовото тесто за пай се разточва и се поставя в тава с диаметър 23 см, като се притиска равномерно по ръбовете и се набожда с вилица, за да не бухне при печене.

Оригинална рецепта за Coxinha (Бразилски пилешки крокети)

Грилован портерхаус стек

Стекът се поставя директно върху грила и се пече около 4-5 минути от едната страна, без да се мести, за да се образува хубава коричка.

Шоколадови мъфини с авокадо и кленов сироп

Сухите съставки се прибавят постепенно към авокадовата смес и се разбърква внимателно, докато се смесят, без да се прекалява с разбъркването....Мъфините се пекат в предварително загрята фурна на 180°C за 18-22 минути, докато клечка за зъби, забита в средата, излезе чиста.

Сурова веган шоколадова торта с фурми и бадеми

Получената смес се притиска равномерно в тава с подвижен ринг, покрита с хартия за печене.

Лесен царевичен сладкиш

Тестото се излива в подготвения съд и се пече 40-45 минути, докато суха клечка се изважда без полепнало тесто.

Коледен кейк Мадейра

Маслото без сол и захарта се разбиват, докато се получи светъл и пухкав крем....Кексът се пече около 1 час и 15 минути, докато клечка, поставена в центъра, излезе суха.

Дубайски кейк с шамфъстък и крема сирене

Шам-фъстъците се смилат на фино брашно, без да се превръщат в паста....Тестото се разделя равномерно в две кръгли форми за печене, намазани с масло и поръсени с брашно.