Рецепти за бобени

Паеля с шафран, червен боб, грах, чоризо и пиле

Запържват се за 2-3 минути и се прибавя отцеденият от консервата боб, грахът, отцеден от консервата, наситненият чесън, чаената лъжичка червен пипер и чили сосът.

Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи

Пюре от зелен фасул - гарнитура за бяло месо и риба

Такос с телешка кайма, домати, черен боб и сирене чедър

Слагат се накълцаните домати от консерва и отцеденият черен боб .

Мексиканска супа топчета с кюфтета, домати, зелен боб и грах

Сместа се оставя да заври и се прибавят нарязаните моркови и зеленият боб .

Градинарска яхния от свинско или агнешко месо, зелен фасул, грах и арпаджик

Бавно печен боб в гърне на фурна за цяла нощ

Бобът се накисва за 1 вечер, след това водата се сменя и се слага в тенджера.

Райкин жълт боб с качамак

Райкиният боб се почиства, като краищата му се почистват.

Пълнени кюфтета с плънка от картофи, боб и кашкавал печени на фурна

Бобът се отцежда от консервата.

Домашни кълнове от боб мунг (зелена соя)

Бобът мунг се накисва във водата от предишната вечер.

Зеленчукова супа със зеле, целина, бял боб, тиквичка, картофи и ориз

Бобът се накисва във вода от предишната вечер.

Бобена салата с лютеница, моркови, кисели краставички и печени червени чушки

Бобът се сварява и се отцежда.

Велинградска бобена салата с печени червени чушки, моркови и запържен червен пипер

Бобът и морковите се сварява предварително.

Пролетна боб чорба с киселец, сушени червени чушки и магданоз в гърне

Когато бобът е почти уврял, се добавят настърганите обелени и нарязаният киселец, сипва се останалия джоджен, овкусява се със сол и черен пипер и се вари до готовност.

Свинско рагу / задушено със зеленчуци - боб, гъби, картофи, моркови и домати

След това се прибавят гъбите, нарязани на полумесеци, нарязаните на кубчета обелени домати, картофите, нарязани на кубчета и свареният боб.

Боб яхния с моркови, целина, сушена червена чушка, доматено пюре и люти чушки

Предварително накиснатият боб се вари заедно с нарязаните моркови, целина, чушка и лук.

Гювеч със свинско месо, зелен фасул, бамя, грах, патладжан, картофи и тиквички

Чорба от зрял боб с люта пиперка по странджански в гърне

Почистеният и измит в студена течаща вода зрял боб се накисва в емайлиран съд, като се залива със студена вода.

Фасул на фурна

Бобът се премества в тавичка и се пече на силна фурна – 220 градуса.

Зелен фасул с джанки на фурна

Зеленият боб, морковите, целината и зеленият лук се нарязват на парчета и се слагат заедно с джанките в тенджера.