Рецепти за гръцки сладки

Гръцка туршия от патладжани, ябълки и чушки в буркани (Туршия гръцка салата)

Чушките и патладжаните се изпичат...

Revani – гръцки сиропиран десерт / сладкиш с портокал и кокосови стърготини

Ревани е класически гръцки и турски десерт с добавени аромати като ванилия, лимонова кора или розова вода, в зависимост от вариантите на рецептата.

Гръцки сладкиш Галактобуреко (Galaktoboureko) с кори за баница, млечен крем и захарен сироп

Този традиционен гръцки десерт се състои от многобройни листове кори, които са поръсени с разтопено масло и съчетани с лек крем от грис.

Василопита – гръцки новогодишен хляб (питка)

Василопита е гръцка новогодишна питка, като традиционно в нея се слага монета.

Гръцка зеленчукова яхния със зелен фасул, домати и картофи – Fasolakia (Фасолакия)

Това е една класическа лятна рецепта от Гърция.

Лагана – гръцки плоски питки със сусам (хляб)

Лагана е традиционен гръцки плосък хляб, който обикновено се свързва с Чистия понеделник - първия ден от Великия пост.

Домашни гръцки питки / хлебчета / пърленки

За по-традиционен вид на вашите гръцки питки, натиснете здраво тестото с върховете на пръстите си или с вилица оформете дупчици.

Задушени пикантни скариди саганаки със сирене фета, доматен сос, бяло вино, зехтин и лук на фурна по Гръцки

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в зехтина за около 6 минути...

Гръцка салата с леща

Moustalevria – гръцки крем пудинг с гроздов сок, царевично и пшеничено брашно

Традиционна гръцка агнешка яхния с паста орзо (арпа фиде), домати и сирене фета или кашкавал в глинен съд / гювеч

Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюре

Гръцки постен кекс / сладкиш с орехи и стафиди

Фурната се загрява на 160 градуса...

Гръцка салата с диня, сирене фета, червен лук и мента

Динята се почиства от кората и семената и се нарязва на парчета...

Скариди Саганаки по гръцки с фета сирене, домати и чесън

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрят зехтин, докато омекне...

Пълнени домати с ориз, кайма и канела по гръцки

Доматите се измиват и капачетата им се отрязват...

Гръцки Великденски козунак с мастика и боядисани сварени яйца

За рецептата са необходими и 3 сварени и боядисани в червена боя яйца...

Пастицио по гръцки с макарони, телешка кайма, червено вино и заливка от сос Бешамел

Нарязаните на дребно лук и чесън се запържват в загрято олио...

Галактобуреко - гръцки сиропиран кекс / сладкиш / баница с бутер тесто, прясно мляко и грис за десерт

Млякото се загрява, докато заври...

Гръцка баклава от кори за баница с кексова плънка от яйца, брашно, масло, орехи, канела и бакпулвер залята със захарен сироп