Рецепти за гръцки сладки

Василопита – гръцки новогодишен хляб (питка)

Василопита е гръцка новогодишна питка, като традиционно в нея се слага монета.

Домашни гръцки питки / хлебчета / пърленки

За по-традиционен вид на вашите гръцки питки, натиснете здраво тестото с върховете на пръстите си или с вилица оформете дупчици.

Галактобуреко - гръцки сиропиран кекс / сладкиш / баница с бутер тесто, прясно мляко и грис за десерт

Млякото се загрява, докато заври...

Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюре

Това популярно гръцко ястие, което се нарича „strapatsada“ или „kagianas“ се състои от нарязани на кубчета, сотирани домати, които са подправени с пресни билки, след което са комбинирани с леко разбити яйца и гарнирани с натрошено сирене фета...

Пълнени домати с ориз, кайма и канела по гръцки

Доматите се измиват и капачетата им се отрязват...

Гръцки Великденски козунак с мастика и боядисани сварени яйца

За рецептата са необходими и 3 сварени и боядисани в червена боя яйца...

Ризогало или мляко с ориз по гръцки с нишесте и канела

Оризът се измива добре и е вари с водата, докато я поеме напълно...

Гръцка баклава от кори за баница с кексова плънка от яйца, брашно, масло, орехи, канела и бакпулвер залята със захарен сироп

Яйцата се разбиват със захарта, канелата и олиото...

Гръцка лучена салата с мед

Лукът се нарязва на ситно...

Класическа гръцка крем пита с готови фини кори

Корите за баница се накъсват в тава и съвсем леко се запичат...

Печена риба паламуд във фолио по гръцки с марината от мед и подправки на фурна в йенско стъкло / тава / тенджера

Паламудът се измива със студена вода, почиства се добре...

Гръцки сладкиш с грис, кисело мляко, кокосово брашно и бакпулвер

Белтъците и жълтъците на яйцата се разделят...

Кюфтенца с бял яйчен сос с лимон по гръцки (Гюварлакя авголемоно)

Лукът се настъргва...

Панирани хапки козе сирене по гръцки с орехи, бяло вино и сладко от зелени смокини

Листата салвия се запържват за няколко секунди в зехтин...

Вкусни мариновани скариди и калмари на шайби печени на скара по гръцки

Продуктите за марината се смесват в подходящ съд и се разбъркват добре...

Гръцка салата с патладжан, домати, сирене фета и дресинг от балсамов оцет, мед, зехтин и чесън

Патладжанът се нарязва, посолява се и се оставя да престои, за да се отцеди от горчивия сок...

Варено телешко с дюли по гръци (Moschari me Kydonia)