Рецепти с домат

Кюфтета със свинска и телешка кайма и спагети от тъмнозелени тиквички

Чери доматите се нарязват на половинки.

Постни зелеви сарми с картофи, печени чушки, царевица и праз лук печени на фурна

Добавят се доматеното пюре и зехтинът.

Градинарско гювече с пушена наденица, зелен фасул, картофи, тиквички, грах и яйца

Накрая се подправя с чубрица и се слага доматеното пюре.

Италианска салата със зеле, шунка, кашкавал и млечен майонезен сос

нарязаните на едри кубчета домат, краставица и печена чушка се слагат в купа.

Домашна лютеница с тиквички стерилизирана за зимата

Добавят се настърганите домати.

Печен телешки джолан с картофи и зеленчуци в глинен гювеч (гърне) на фурна

Класическа рецепта за пълнени чушки с кайма и ориз без запържване на фурна

Каймата, ситно нарязаният лук и размитото в малко вода доматено пюре се слагат в тавата за готвене и се размачкват с вилица.

Домашна вкусна пица с морски дарове фрути ди маре

Доматите се настъргват.

Супа болонезе е с кайма и паста

Готви се, докато се запържи, след което се сипват доматите от консерва и зеленчуковият бульон.

Лозови сарми с телешка кайма и сос от яйца, брашно и кисело мляко (без ориз)

В половин литър вода се разтваря доматеното пюре.

Задушени гъби на тиган с масло, луканка и яйца

Задушават се в дълбок тиган в маслото и щом леко поомекнат, към тях се прибавят обелените и нарязани на кубчета домати, а също и нарязаната луканка.

Печени свински пържоли от котлет в плик на фурна с марината от горчица, соев сос и червено вино

Приготвя се марината като доматеното пюре, майораната, соев сос, горчица, червено вино, черен пипер, кимион и сол на вкус се смесват и се разбъркват много добре.

Салата айсберг с гъби и пелинов дресинг

Всеки домат се реже на шест резена, краставицата – на кръгчета, а лука – на ситно.

Задушен зелен боб/фасул от консерва с кисело мляко и копър

Добавят се доматите, налива се вода и се оставя да ври.

Зелена салата Ница със сварени картофи, яйца, риба тон и сьомга, полята с дресинг от зехтин, оцет, лимонов сок и чесън

Доматите, краставицата и чушката се нарязват.

Градинарска зеленчукова чорба със зелен боб, грах, ориз и сирене в гърне

Сместа се прехвърля в гърнето, добавя се бульона, размитото в малко вода доматено пюре, граха, зеленият фасул, ориза и дафиновите листа.

Пиле лютика на фурна – бърза и лесна рецепта

След като е почти готово месото, се нареждат доматите и обратно се връщат във фурната да се запекат.

Шопски кебап с телешко месо в гърне

Отгоре се покрива с единия обелен и нарязан на филийки домат, останалото месо, ситно нарязания лук, другия домат, лютите чушки.

Печени картофи със сирене и розмарин в гърне на фурна

Лукът и обелените домати се нарязват и се задушават в мазнината.

Лютика по шуменска рецепта

Доматите се смилат през мелачка, отделяща люспите, почистват се дръжките и семките на лютите чушки и също се смилат през мелачката.