Рецепти за захар

Пилаф с ориз, пилешко бяло месо, грах, чушка и домати

В загрято олио се добавя захарта и след това се слага месото.

Сливенски чомлек със заек, арпаджик и бяло вино в глинен гювеч (съд) на фурна

Добавят се дафиновите листа, зърната черен пипер и бахар, захарта, червеният пипер и олиото.

Задушен свински черен дроб (маринован в прясно мляко) с гъби печурки, лук и червено вино по селски в гювеч на фурна

Към тях постепенно се добавят доматеното пюре, щипка захар и всички подправки на вкус.

Мариновани телешки пържоли в марината от бира, сос Уорчестър, чили и горчица печени на скара

Приготвя се марината за телешкото месо - смесват се ситно нарязаният лук, накълцаният магданоз, бирата, чили сосът, сосът Уорчестър, горчицата, захарта, червеният пипер и сол на вкус.

Мусака с кайма, картофи, тиквички и домати на фурна

Яйцата се разбиват с брашното, киселото мляко, бирата, 1 щипка сол и 1 щипка захар.

Китайски спагети / нудели с пиле по китайски с хрупкави зеленчуци - моркови, чушки и зеле

В тенджера се кипват оцетът, захарта, соевият сос, пюрето от люти чушки и виното.

Мъфини с овесени ядки, прясно мляко, кисело мляко, ръжено брашно и сирене

Ръженото брашно, овесените ядки, бакпулверът, сол и захар се смесват.

Кисели мариновани тиквички с оцет, розмарин и чесън – стерилизирани в буркани

В тенджера се сипват водата, оцет, кафявата захар и солта и маринатата се вари 5 минути.

Туршия с оцет в буркани от червени чушки зеле моркови целина

Водата, оцетът солта и захарта се кипват в дълбока тенджера.

Ловджийска туршия с червени чушки, зелени домати, зеле моркови и краставички

Зимнина от пържени тиквички с доматен сос

Слагат се в тенджера, заедно със солта и захарта.

Вкусна домашна лютеница с повече домати, моркови, чушки и ябълки

Оставя се да се готви още 2 часа и се добавят солта, захарта и стритият чесън.

Вкусни трайни соленки с ким, копър и крема сирене (с мая)

След това се добавят маята, 1 щипка захар, 1 щипка сол и маслото.

Паста макарони с пилешко пържоли от бут, доматен сос, тиквички и сирене пармезан

Овкусява се с босилек, захар, сол и черен пипер на вкус.

Руска салата от макарони, телешки колбас, сварени яйца, кисели краставички и майонеза

Салатата се залива с майонезата и се овкусява със сол, черен пипер, оцет и захар на вкус.

Салата от паста (макарони) със зеле, моркови, чушки и воден кестен

Приготвя се дресингът от майонезата, захарта, оцетът и сол на вкус.

Котлети от сьомга на тиган със сос от сини сливи, морска розова сол, бял пипер, вермут, соев сос и винен оцет

Слагат се да врат във водата заедно с вермута, соевия сос, винения оцет, захарта, сол и черен пипер.

Лесни соленки с масло, извара и кашкавал (с кисело мляко и бакпулвер)

Прибавят се брашното с бакпулвера, солта и захарта.

Доматена пасирана крем супа с рикота (или извара), чушки и босилеково песто

При нужда се добавя захар, за да не киселее супата.

Доматена супа с пържено фиде от консервирани домати, чесън, босилек, праз лук и сирене

Натрошават се кубчетата зеленчуков бульон и супата се подправя със сол и захар.