Рецепти за зелен боб

Азиатски салатен дресинг с олио, соев сос и джинджифил

Дресингът е подходящ за зелена, айсберг и зелева салата.

Печена агнешка плешка с хрупкава коричка, печена под фолио с бяло вино, джинджифил и къри на фурна

Съвет: Подходяща гарнитура към него са пюре от спанак, пюре от моркови или тиква, задушен зелен боб.

Салата от рулца от раци, грах, царевица, яйца, сирене моцарела и майонеза

Рулцата от раци се нарязват на кубчета и се смесват с варената царевица, граха, ситно нарязания зелен лук и нарязаните на кубчета сварени яйца.

Традиционен индийски дал с червена леща (леща яхния с подправки)

Към тях се добавят чесънът, джинджифилът и зелените люти чушки, които се запържват за 1-2 минути до ароматизиране.

Запържен кафяв ориз със скариди, зеленчуци и яйца по китайски

Оризът се сервира с накълцан зелен лук по желание.

Пълнена печена тиква с моцарела, чесън и ядки пекан

В блендер или кухненски робот се смилат магданоз, зелен лук, кориандър, лимонов сок, зехтин, мед и сол на вкус.

Панирани филета от риба херинга с гарнитура от задушени зеленчуци

Руска салата с ябълка, пилешко филе, грах от консерва и кисели краставички

Печено пиле по градинарски с картофи, гъби, грах и чушки в гювеч на фурна

Готовото ястие се поръсва с нарязан на ситно магданоз и пресен зелен лук.

Запържено пиле с ориз, зеленчуци и шунка по китайски

Арабска салата табуле с кус кус, домати, мента, магданоз, кориандър и нахут от консерва

Доматите се нарязват на кубчета и към тях се прибавят нарязаните на много ситно зелени подправки и лук, както и нахутът.

Пиле яхния с домати, ябълки и къри по японски

Салата с паста, червена леща, рукола, козе сирене и дресинг от мед, зехтин и лимонов сок

Добавят се пастата и лещата към зелената подправка.

Пикантни кюфтета от варена червена леща с булгур и печени червени чушки в доматен сос

Кюфтенцата се оставят да отлежат за кратко, след което се поднасят заедно със зелена салата и резени лимон.

Печено агнешко бутче с хрупкава коричка, печено под фолио с къри и бяло вино на фурна

Съвет: Подходяща гарнитура към ястието са пюре от спанак, пюре от моркови или тиква, задушен зелен боб.

Зеленчукови кюфтета / шницели от варени червена леща и булгур, доматено пюре и подправки

Гуатита - еквадорско задушено телешко шкембе с картофи в сос от фъстъчено масло, мляко, лук, чушки и кимион

Паеля с пиле, скариди, кренвирши и шунка

Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се украсява с нарязана на колелца зелена чушка.

Пържено пиле с яйца, гъби и зеленчуци (лук, чушка, морков) по китайски

Пържено свинско месо с ориз, гъби, зеленчуци (лук, чушки) и соев сос