Рецепти за зелен боб

Оливие - оригинална съветска / руска салата с картофи, грах, шунка, ябълки, мариновани краставички и майонеза - класическа рецепта

Мариновани телешки хапки

Ястието се поднася с пържени картофи, зелена салата или салата от пресни зеленчуци.

Солени зеленчукови тарталетки с пълнеж от чушки, броколи и карфиол и яйчен сос

Пържени дребни скариди пане в белтък и картофено пюре на прах по китайски с грах, моркови и сушени черни гъби

В мазнината се слагат нарязан наситно зелен лук и настърган джинджифил.

Салата с киноа, нахут и фета

Киноата се измива под студена вода, докато водата стане прозрачна...

Хрупкави самоси с пилешка кайма и зеленчуци

Патешко конфи с леща, печени картофи и моркови

Цяла печена патица с мед

След изпичане патицата се оставя да почине 10-15 минути, след което се нарязва и се поднася, гарнирана със свеж зелен лук.

Пържена риба змиорка със сос от ферментирала соева паста (таучо)

Тарка дал с червена леща и ориз басмати

Ароз валенсиана – ориз с пиле и наденица

Свежа оризова салата с риба тон и зеленчуци

Сладко-кисели кюфтенца с ананас и чушки

Къри от цяла кафява леща

Кимчи пържен ориз с пържено яйце и пресен лук

Кимчи пържен ориз с пържено яйце

Тайландска оризова супа със свински кюфтенца

Пуерториканска пилешка супа с ориз — Асопао де пойо

Фламенко яйца с чоризо в глинен съд на фурна

По желание може да се добавят зелени маслини или други зеленчуци преди печене.

Хрупкави пържени крокети от риба сьомга

Крокетите се поднасят върху листа от маруля и се гарнират с резенчета лайм и нарязан зелен лук.