Полезни сандвичи за закуска с авокадо, шунка хамон (прошуто) и пълнозърнест хляб

Върху горещите филийки се посипва съвсем малко зехтин и се разпределят кубчетата авокадо.

Салата с белени домати и песто от копър

Подреждат се в порционни чинии и се заливат с песто, приготвено от смлените в блендер копър, чесън, зехтин, лимонов сок и сол.

Здравословно зелено смути от маруля

Накъсват се на едри парчета и се поставят в блендер, заедно със солта и зехтина, Полученото смуути се изсипва в чаша и се сервира веднага, декорирано с резен репичка и цял лист маруля.

Лесна паста (спагети или фузили) с босилек и хамон (прошуто)

През това време босилекът се измива и се поставя в блендер, заедно с подправките и зехтина .

Запържени тиквички с босилеково песто и сирене моцарела на фурна

Босилекът се измива и заедно с почистените скилидки чесън, солта, зехтина и кедровите ядки се поставя в блендер и се пасира до получаването на сос песто.

Кус кус със сушени домати и босилек

Овкусява се със зехтин, сол, пипер и пресен босилек.

Песто от листа от целина

Разбиват се заедно със счукан чесън, зехтин и сол с помощта на блендер.

Вкусни и лесни варени картофи с песто от целина

Картофите се нарязват и се запичат в тавичка с малко зехтин и сол, като се добавя вода .

Веган шишчета с пресни картофи и патладжани печени на фурна

Намзват се със зехтин от всички страни.

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Соковете от портокал и лимон се смесват с подправките и зехтина .

Обикновена салата Айсберг с чери домати и авокадо

Всички продукти се изсипват в дълбока купа, посоляват се и се овкусяват с лимонов сок и зехтин .

Класическа оригинална рецепта за хумус с нахут, чесън, сусамов тахан лимонов сок и червен пипер

Отцежда се и се пасира заедно със зехтина, сусамовия тахан лимоновия сок, солта, черния и червения пипер и счукания чесън .

Запечени картофки с розмарин

Задушават се в подсолена вода до омекване, изцеждат се и се овкусяват с подправките и зехтина .

Пълнени тиквички по ориенталски с ориз и шам фъстък на фурна

В зехтина се запържват нарязаните глави лук, шам фъстъкът, бахарът, лъжичка захар, джодженът и измитият ориз.

Ароматно картофено пюре с босилек, розмарин и магданоз (без прясно мляко и без масло)

Подправките се нарязват на ситно и се запържват в зехтина за 3-4 минути.

Крем супа от червена леща и тофу

Прибавя се зехтинът .

Бадемова крем супа с червена леща, картофи и течна готварска сметана

Оставят се 5-6 бадемови ядки за украса, а другите се попарват, обелват и счукват със сол, след което се задушават в сгорещения зехтин .

Тосканска постна зеленчукова супа с боб, сушени домати, маслини и макарони

Добавят се предварително сварените макарони и зехтинът.

Класическа салата Капрезе с домати, моцарела и песто - оригинална рецепта

Зехтинът, лимоновият сок, солта, черният пипер и босилекът се разбиват.

Страпацада – гръцки бъркани яйца (миш-маш) с домати и доматено пюре