Домашни питки със сос Болонезе

Нарязаният на дребно лук се запържва в загрят зехтин.

Телешко варено по мексикански с черен боб, домати, чушки и заквасена сметана

Запържва се в загрят зехтин.

Салата от фенел, грейпфрут и сирене Фета

Отгоре се слага нарязаното на кубчета сирене и салатата се подправя със зехтин и черен пипер.

Супа Гаспачо от тиквички с кенели от цедено кисело мляко и сирене Дунавия

Супата се подправя със зехтин, оцет и сол.

Пилешки хапки от филе в турски орехов сос с кисело мляко

Към това количество се добавят накълцаният лук, смлените орехи и зехтин.

Пълнени чушки с кайма смес и ориз (без пържене)

Поливат се със зехтин и се добавят доматите.

Богат хляб фокача с бекон, гъби, кашкавал и босилек

В него се изсипват шупналата мая и зехтинът.

Менемен - Миш маш по турски

В дълбок тиган се загрява зехтин.

Шпиковано пилешко филе с червени боровинки и сушени гъби манатарки

Добавят се останалата част ликьор, мащерка, сол и зехтин.

Шпиковано агнешко бутче с чесън и лимон на фурна

Бутчета се полива със зехтин и се завива в алуминиево фолио.

Печено филе от ципура на скара с френски сос от каперси, лук и чери домати

Добавят се сок от лимон, босилек, зехтин и каперсите.

Омлет миш маш с картофи, броколи и карфиол

В тиган се загрява малко зехтин.

Провансалска (френска) гъста супа от бяла риба тилапия

Тенджера се загрява зехтинът и се задушава нарязаният на едро праз.

Студена супа Гаспачо от червено цвекло, домати, краставици и сирене

На тънка струя се добавя зехтинът.

Веган кебапчета (кофта) от червена леща и булгур

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрят зехтин.

Ориз със зеленчуци и гъби на пара

Доливат се три чаши вода и се добавят зехтин, сол и черен пипер на вкус.

Пържени кюфтета от тиквички по турски с козе сирене и кашкавал

Червен (императорски) ориз със зеленчуци - броколи, спанак, тиквичка и авокадо

В загрят зехтин се задушават нарязаните на ивици морков и лук и тиквичка – на кубчета.

Нахутена салата с дресинг от къри и кисело мляко

Дресингът се подправя с къри, сол, кориандър, захар, лимонов сок, зехтин и накълцан магданоз.

Салата Текс-Мекс с телешка кайма и сирене Гауда

Поръсва се с лимонов сок и зехтин.