Телешки т-бон стек с пепър сос на тиган

В тиган се загряват зехтинът и половината масло.

Агнешки ребра с картофи яхния

Зеленчуците се запържват в загрят зехтин.

Пържени печени червени чушки бюрек с доматен сос

Задушават се в загрят зехтин.

Ризото с гъби и свинско месо

Мариновани свински пържоли от рибица (контра филе) на фурна

Наливат се зехтинът, червеното вино и лимоновият сок.

Оригинална баварска картофена салата с горчица, червен лук, зелена салата и репички

В подходяща купа се слагат няколко резенчета картофи, горчицата, чесънът, сокът и кората от лимона, зехтинът и риганът.

Супа от тиквички със сос Писту от мента, магданоз и пресен лук

Приготвя се сосът, като пресният лук се смила в блендер заедно с магданоз, мента, зехтин, вода и сол на вкус.

Талиатели със зелена леща

Когато започне да кипи, се сваля от огъня и се сервира с сос от цедено кисело мляко, магданоз и зехтин.

Пилешко филе по ловджийски с гъби, лук и бяло вино в тенджера

Запържва се в сгорещена мазнина - зехтин и масло.

Бавно печено телешко месо от врат със сос от нар

Оризът Басмати е измива и се запържва в загрят зехтин.

Пиле якитори - традиционни японски пилешки шишчета от бут маринован в соев сос и Мирин

Слага се накълцаният чесън и се заливат със зехтин.

Салтимбока с пилешко филе, прошуто, грах, сметана и бяло вино

Увиват се с прошуто и месото се готви в загрят зехтин от двете страни, докато се получи златист загар.

Пуешко филе с картофи, зеленчуци и маслен сос на фурна

Поръсват се с галета и зехтин и се пекат в загрята фурна на 200 градуса до готовност.

Задушени / варени миди натюр в сос от бяло вино, чесън, целина и лук

В тенджера се налива бялото вино и се слагат целината, пресният лук, чесънът, зехтин и сол на вкус.

Салата Фитнес от червено зеле, дълга бяла ряпа, моркови и зелена ябълка

Подправя се със сол, зехтин и изстискания сок на лимона.

Мусака с кайма и карфиол и заливка от яйца, брашно и кисело мляко на фурна

Нарязаните на ситно лук, зелена чушка, червена чушка, морков и чесън се запържват в загрят зехтин.

Салата с печено във фолио червено цвекло на фурна, авокадо, магданоз и булгур с вкусен дресинг с чесън и горчица

Салатата се залива с дресинг, приготвен от зехтин, балсамов оцет, стрит чесън, горчица, сол и черен пипер.

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Крокетите се нареждат в тава върху хартия за печене и се напръскват със зехтин.

Печена пъстърва на плоча с билково-балсамова редукция

Сосът се подправя със зехтин, балсамов оцет и сол.

Руло от пилешка кайма от бутчета и филе със сос Морне от сметана и Пармезан