Глазирано пилешко филе с зеленчуци на тиган

Ароматно печено ярешко месо с подправки на фурна

Полива се със зехтина и водата.

Супа с булгур и червена леща

Когато се свари булгурът, се слагат подправките, но без червения пипер, който се запържва в зехтин отделно и се изсипва в супата.

Спагети с домати и патладжани

В дълбок тиган в зехтина се задушава до омекване счуканият чесън, заедно с нарязаният на кубчета лук.

Спагети със сметана, тиквички и галета

В дълбок тиган се загрява зехтинът и в него на тих огън се пуска счуканият чесън.

Паста макарони с пиле, гъби, сметана и мащерка

Гъбите се нарязват на ситно и заедно със ситно нарязания чесън се задушават в зехтина, докато омекнат.

Пикантна пене паста (макарони) с доматен сос от пресни домати, кайма и сирене пармезан

Зехтинът се загрява в дълбок тиган, след което се добавят ситно нарязаните чесън, ситно нарязаната люта чушка и ситно нарязан лук .

Печено агнешко бутче на фурна

Зехтинът се загрява на котлона и към него се добавя захарта .

Салата от печени чушки с лук и сирене

В купа се смесват кубчетата домати, зехтинът, лукът, счуканият чесън, сиренето, черен пипер и риган.

Печен пангасиус с ориз на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко зехтин.

Печен паламуд с ориз на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко зехтин.

Ароматни пилешки гърди в прошуто с моцарела на фурна

Печена сьомга на фурна със сос от къпини и джинджифил

Сьомгата се поставя в посипана с малко мазнина тава и се намазва със зехтин.

Италиански кюфтета с телешка кайма, пармезан и рикота в доматен сос задушени в тенджера

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в зехтина до прозрачност.

Средиземноморски пълнозърнест хляб с бяло и ръжено брашно, сирене и маслини за хлебопекарна (със суха мая)

В съдинката на хлебопекарната се слагат продуктите в следния ред - първо водата, а после ръженото и бялото брашно, солта и захарта, зехтинът и накрая в кладенче в средата се слага сухата мая.

Чабата - класически италиански хляб в домашна хлебопекарна (машина за хляб)

Към бигата се добавят останалите съставки - брашното, сухото мляко, зехтинът, солта, захарта и маята .

Мунг дал - индийски боб с куркума, кориандър, кимион и джинджифил

Ястието се сипва в дълбока чиния, а в тиган се загрява зехтинът .

Вкусни панирани пилешки хапки от бяло месо (филе или бонфиле) в брашно, яйца и галета

Смесват се зехтинът, соевият сос, сокът от лимон, настърганият пресен джинджифил, счуканият чесън, солта.

Салата с кашу и сирене Бри

За целта в блендер се поставят балсамовият оцет, зехтинът, медът и солта и всичко се разбива до получаването на еднородна смес.

Печени макарони (паста) с малки кюфтенца и доматен сос на фурна

В тенджера се поставя доматеното пюре, заедно с подправките и зехтина.