Салата от кресон с авокадо, портокали и шамфъстък

От зехтина, лимоновия сок и малко сол се прави дресинг, с който се залива салатата.

Пълнена маринована агнешка плешка с кашкавал и орехи, шпиковано с бекон печена на фурна

Плешката се натърква с чесън и се слага в тава, намазана със зехтин.

Пица с карамелизиран лук и кедрови ядки

Загрява се зехтинът и в него се изпържват тънко нарязаният лук, счуканият чесън, мащерката и дафиновият лист.

Задушени пилешки хапки от гърди с къри и зеленчуци (лук и червени чушки) на тиган

Чушките се задушват до омекване в зехтина, след което към тях се добавят пилешките хапки и лукът.

Мариновани свински ребърца с червено вино на фурна

Ребърцата се нарязват поотделно и се накисват в маринатата, получена от разбитите червено вино, соев сос, сос Уорчестър, балсамов оцет, зехтин, мед, черен пипер и сол.

Млечна салата с цедено кисело мляко и майонеза

Към тях се прибавят краставиците, чесънът, ситно накълцаният копър, зехтинът и малко сол.

Супа от патешки дреболии и месо

Руски пелмени с плънка от пилешко и телешко месо

Зехтинът се загрява в тиган и се запържват счуканият чесън и нарязаният на ситно лук.

Глазирано пилешко филе с зеленчуци на тиган

Ароматно печено ярешко месо с подправки на фурна

Полива се със зехтина и водата.

Супа с булгур и червена леща

Когато се свари булгурът, се слагат подправките, но без червения пипер, който се запържва в зехтин отделно и се изсипва в супата.

Спагети с домати и патладжани

В дълбок тиган в зехтина се задушава до омекване счуканият чесън, заедно с нарязаният на кубчета лук.

Спагети със сметана, тиквички и галета

В дълбок тиган се загрява зехтинът и в него на тих огън се пуска счуканият чесън.

Паста макарони с пиле, гъби, сметана и мащерка

Гъбите се нарязват на ситно и заедно със ситно нарязания чесън се задушават в зехтина, докато омекнат.

Пикантна пене паста (макарони) с доматен сос от пресни домати, кайма и сирене пармезан

Зехтинът се загрява в дълбок тиган, след което се добавят ситно нарязаните чесън, ситно нарязаната люта чушка и ситно нарязан лук .

Печено агнешко бутче на фурна

Зехтинът се загрява на котлона и към него се добавя захарта .

Салата от печени чушки с лук и сирене

В купа се смесват кубчетата домати, зехтинът, лукът, счуканият чесън, сиренето, черен пипер и риган.

Печен пангасиус с ориз на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко зехтин.

Печен паламуд с ориз на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко зехтин.

Ароматни пилешки гърди в прошуто с моцарела на фурна