Рецепти за месо със зеленчуци

Пиле Капрезе с бутчета, черди домати, сирене Моцарела и пармезан и кедрови ядки в тенджера

Месото се прехвърля в тава.

Домашен суджук от свинска и телешка плешка с чесън и подправки - кимион, кориандър, мащерка, копърово семе

Месото се поръсва с подправките и се разбърква.

Обезкостено пълнено пиле с ориз, гъби и стафиди

Питка Фантазия от бутер тесто с плънка от пилешко бутче, гъби, сметана и майонеза

Прибавя се накъсаното пилешко месо.

Баница от бутер тесто с пилешки дробчета, гъби и сос Бешамел

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)

Запърженото месо се изважда и се оставя настрана.

Печена агнешко плешка с арпа фиде (орзо паста), домати и червено вино на фурна

Добавя се нарязаното на парчета агнешко месо.

Челамичка - пържено пиле с масло и чесън

Когато месото омекне, се залива със смес от счукан чесън и сок от лимон.

Панирани свински сърца и бял дроб с чесън, лимон и кимион

Свареното месо се нарязва на парчета.

Пържени панирани пилешки филета увити в прошуто със сос от каперси

Свински каренца със сос от гъби пачи крак, сметана и лимонов сок на фурна

Свинското месо се нарязва на каренца и се слага в подходящ съд.

Запържени стекове от телешко контрафиле (филе) запечени на фурна със сос от орехи и босилек

Стековете телешко месо се запича на сгорещен тиган от двете страни.

Печена пълнена цяла патица с плънка от кестени, портокали, сушени сини сливи и сметанов бирен сос

Печени пилешки бутчета с ориз и пресни картофи на фурна

Върху ориза и картофите се подреждат порциите сварено пилешко месо.

Пържени фламбирани с коняк свински котлети с портокалов сос на тиган

Сосът се отделя от месото и се пасира.

Печен шпикован телешки джолан нарязан на шайби с бял боб (зрял фасул), бекон, гъби и бира в глинено гърне (гювеч) на фурна

Зеленчуците се нарязват на едро и се запържват.

Марината за пилешки гърди с корнфлейкс на фурна

Пълнено пиле с ориз, кестени, гъби и маслини в глинено гърне / гювеч

Пълнено пиле по арабски с кайма, ориз, дробче и кедрови ядки печено на фурна

Печени пилешки сърца с лук и бира на фурна