Рецепти за месо със зеленчуци

Италианска яхния с телешко шкембе и бял боб

Шкембето се добавя към зеленчуците и се залива с телешкия бульон и доматения сос.

Печено пуешко филе на фурна

Повърхността на месото се намазва равномерно със зехтин.

Киноа с пилешко и кремообразен гъбен сос

Рулца от патладжан с месна плънка и доматен сос

Към тях се добавя смляното месо и се запържва до зачервяване.

Испански албондигас с пушен червен пипер и яйца на очи

Свински кюфтенца в доматен сос с едър бял боб и кускус

Хрупкаво свинско коремче на фурна

Месото се поставя във врящата вода и се вари около 30 минути.

Арнавут джигер – пържен агнешки дроб с картофи по турски

Традиционна испанска яхния с леща, чоризо и картофи

Към зеленчуците се прибавят пушеният червен пипер и кимионът и всичко се разбърква за кратко.

Мексикански сопес с пиле

Пилешкото месо се сварява и се накъсва.

Люти свински пържоли с моцарела и бекон

Домашни кюфтета с ориз и доматен сос с чушки

Треска по португалски с картофи, домати и зелена чушка

Кожата и костите се отстраняват, а месото се разделя на едри парчета....Върху зеленчуците се разпределят картофите и треската.

Свински медальони на грил с аспержи и чери домати

Месото се намазва с част от зехтина и се овкусява със сушения магданоз, чесъна, солта и черния пипер.

Запечени гъби печурки, пълнени с кайма, чушка и лук

След това се прибавят нарязаните дръжки от печурките и чушката, като сместа се задушава още 5-7 минути, докато зеленчуците омекнат и течността се изпари.

Пикантни мариновани пилешки шишчета

Всичко се разбърква, докато месото се покрие равномерно, след което се оставя да се маринова за 60 минути.

Яхния с кисело зеле, картофи, наденица, бекон и лук

Пиле с гъби в кремообразен лимонов сос с дижонска горчица

Пилешко кордон бльо с шунка, сирене и зелена салата

Готовността се проверява с кухненски термометър, като в най-дебелата част на пилешкото месо трябва да бъдат достигнати 74°C.

Мийтлоуф в бекон с кетчупена глазура

Месният хляб се обвива с резените бекон, като краищата им се подпъхват отдолу.