Пълнени домати с коктейлна плънка от скариди, заквасена сметана, майонеза и кетчуп

Ризото с ориз Арборио, бланширани скариди, сирене пармезан и бяло вино

Салата гарнитура с елда към сьомга и за скариди

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Гъбена каша с пачи крак, прясно мляко, лук и масло

Суши омлет в кори нори от водорасли

Гарнитура от черен ориз за телешки стек

Готовата гарнитура се поръсва с накълцан магданоз и се сервира към телешки стек, но може и към различни морски дарове и риба.

Стриди с шампанско и пресни листа мента