Рецепти за основни ястия

Спагети Болонезе с пилешко месо (бон филе)

Печени мариновани свински гърди в горчица, соев сос, чесън, мед и бира на фурна

Пушени свински ребра със зрял боб яхния

Мусака от ориз с пилешки дробчета, зелен лук и заливка с кисело мляко и яйца печена на фурна

Смесват се добре всички продукти в тава, долива се вода и ястието се пече до готовност.

Яхния с телешко месо, грах, картофи, лук, морков, магданоз и подправки

Ястието се задушава на слаб огън до готовност.

Яхния с грах от буркан, кайма, картофи, моркови, домати, чесън и магданоз

Отново се разбърква, след което се налива около чаша гореща вода и ястието се посолява.

Постни пълнени кръгли тиквички с ориз и зеленчуци

Ризото със замразени морски дарове

Печени филета от сьомга на скара с марината от текила, лимон, зехтин, чесън и кориандър

Шприцовано картофено пюре на фурна със сирене, заквасена сметана, пресен зелен лук и копър

Кюфтета по тракийски с картофи в глинен гювеч на фурна

След около минута, сосът се сваля от котлона ястието се залива с него.

Пържени картофени кюфтета с извара

Запеканка от картофи, тиквички, течна сметана, горчица, копър и пармезан на фурна

Ястието се поставя във фурната и се пече около 25-30 минути при температура 200 градуса.

Картофи със сос болонезе - пълнени печени сварени картофи с кайма, домати, сметана, босилек и сирене пармезан запечени на фурна

По желание могат да се използват и сладки картофи, ястието става много вкусно.

Лесна печена риба скумрия на скара по класическа рецепта

Бавно печен телешки джолан без кост със зеленчуци на фурна

Налива се вода, колкото да покрие ястието и съдът се похлупва.

Маринован свински джолан печен в плик или хартия с горчица, доматено пюре и чили сос на фурна

Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурна

Лесен крехък печен свински джолан на фурна с хрупкава коричка с подправки

Печено свинско месо с картофи и тиквички по ловджийски на фурна

Похлупва се и ястието се остава в студена фурна, като постепенно се увеличава температурата до 250 градуса.