Рецепти за пармезан

Зеленчукова (вегатарианска) лазаня със сирене рикота и сметана

В кухненски робот се смесват рикотата, яйцето, сметаната и настърганият пармезан.

Талиатели с доматен сос, авокадо и сирене Пекорино

Пълнени печени калмари с гъби и ориз на фурна

Добавя се оризът, овкусява се със сол и къри, разбърква се и 5 минути по-късно се добавя настъргания пармезан.

Печено пилешко филе (гърди) с картофи, лук, майонеза и сирене моцарела на фурна

Малко преди да е готово се поръсва с настъргани пармезан и моцарела.

Кремообразна паста талиатели с бекон, гъби и сметана

Когато започне леко да бълбука, се слага кубчето бульон и около лъжица настърган пармезан.

Пържен патладжан (син домат) с доматен сос от консерва запечен на фурна

След това фолиото се отстранява и запеканката се поръсва с настърган пармезан.

Вегетариански киш с бутер тесто, веган сметана, тиквичка, чушка и чери домати

Веган сметаната се разбива с яйцата и половината настърган пармезан.

Пастицио - гръцка мусака с макарони и сос Бешамел

Яйцето се разбива и се смесва с настърганият пармезан.

Пълнени гъби с крема сирене, маринован консервиран артишок, заквасена сметана и лук

Добавят се накълцаният маринован артишок, крема сиренето, заквасената сметана, настърганият кашкавал и пармезан.

Фетучини паста с морски дарове, броколи и сметанов сос

Поръсва се с настърган пармезан и се добавят броколите.

Прясна паста лазаня с кайма и доматен сос

В подходяща тава се редят кори, плънка и настърган пармезан до изчерпване на продуктите.

Червено песто Калабрезе от домати, червени чушки, рикота и сирене Пекорино

Талиатели / фетучини с телешка кайма, доматено пюре и манатарки

Отгоре се поливат с приготвения сос и се поръсват с настърган пармезан.

Паста пене с пилешко месо, песто и сметана

Настъргва се пармезанът и сосът се разбърква.

Супа от тиква с горски гъби, заквасена сметана и сирене Пекорино

Талиатели или спагети (паста) с кюфтенца от сурова наденица

Пастата се разбърква и се сервира, поръсено с настърган пармезан.

Паста (макарони) на фурна с бекон, яйца и прясно мляко

Яйцата се разбиват и към тях се добавят настърганият пармезан, подправките и прясното мляко.

Пастелон с плантани и телешка кайма

След това се слага втори слой от останалите плантани, покриват се с останалия кашкавал и накрая се поръсва с настъргания пармезан.

Американски чоп суи с макарони и телешка кайма

По желание пармезанът се настъргва и с него се поръсва ястието преди сервиране.

Соленки с форма на възли с чесън и магданоз

След изваждане от фурната възлите се намазват отново с останалата чеснова смес и при желание се поръсват с настърган пармезан.