По-общо:

Рецепти за пастърма

5 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1

Пастърма със зрял боб по родопски

Изкиснатата в студена вода пастърма се слага да ври на слаб огън за 3-4 часа.


Домашна пастърма от свинско бон филе (бонфиле) или контра филе с подправки в 4 варианта за зимата

Четвъртият вариант за овкусяване на пастърмата е с бял синап, черен пипер и кориандър.


Пържен боб с пастърма и люти чушки на тиган

Отцежда се и в мазнината от боба се запържва пастърмата.


Пълнени домати с месен пълнеж от пастърма, кисели краставички и майонеза

Доматите се пускат в тенджера с вряща вода за 20 секунди...


Африканска супа със сметана, синьо сирене и чедър

След като поври 5-10 минути, се снема от котлона и в нея се изсипва настърганият на едрото ренде чедър и половината от пастърмата.

Африканска супа със сметана, синьо сирене и чедър

Преглед: Брой:
Страница 1

Калории и факти за пастърма

Порция

100 г
Калории 165 кал8%
Калории от мазнини36 кал7%
Гликемичен товар3
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини29г53%
Мазнини4г 7%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,90.83г
Омега 30%
Въглехидрати 2г2%
Фибри0г0%
Нишесте
Захари2%
Холестерол43мг14%
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.083мг7%
B2 (Рибофлавин)0.2мг15%
B3 (Ниацианамид)5.45мг34%
B5 (Пантенол)0.61мг12%
B6 (Пиродоксин)0.35мг27%
B9 (Фолиева киселина)11мкг3%
B12 (Кобаламин)2.66мкг111%
C0мг0%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.14мг1%
K (Менадион)1.3мкг1%
Витамин Холин0мг0%
Калций6мг1%
Фосфор174мг25%
Желязо4.51мг38%
Натрий3471мг231%
Магнезий32мг8%
Цинк5.24мг48%
Мед0.16мг18%
Манган0.045мг2%
Селен62.1мкг113%
© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.