Рецепти за печени зеленчуци

Свински пържоли от котлет с кост с гъби и сметана на фурна

Слагат се в подходящ съд и се изпичат на фурна, на 180 градуса, за около 30 минути.

Пилешко роле (руло) с месо от филе, богата плънка от кисели краставички, чушки, топено сирене и гъби в йенска тенджера (стъкло)

Ястието се пече около час, след което съдът се отхлупва и се пече още 20-30 минути на вентилатор, докато течността почти се изпари и отгоре се образува златиста коричка.

Шведски кюфтенца от телешка и свинска кайма в бял сметанов сос

От сместа се оформят кюфтенца с диаметър около 3 см и се подреждат в тава, покрита с хартия за печене.

Млечна крем супа от тиквички, картофи и прясно мляко с крутони

Посоляват се и се сипва вода около два пръста над зеленчуците.

Лесна и бърза картофена крем супа с чесън, прясно мляко, масло и крутони

Хрупкави панирани тиквички на пръчици по гръцки с галета и пармезан

Слагат се в тава, покрита с хартия за печене и се поръсват със зехтин и настърган пармезан.

Киш с готово тесто, пилешко месо, чушки, сметана и два вида сирене - чедър и грюер

Пилешките гърди трябва да са предварително изпечени, след това се накъсват или се нарязват на дребно.

Агнешка яхния от агнешки врат с картофи, морков, чушка, лук и подправки в гювеч на фурна

След това температурата се включва и ястието се пече до готовност.

Айвар от червени чушки, домати и люти чушки стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Червените чушки и лютите чушки се изпичат....След това зеленчуците се обелват и се почистват.

Топ Сърлойн телешки стек на тиган с паста и гъбен сос с мариновани сушени домати

com/en/product/black-angus-top-sirloin-steak/">Топ Сърлойн стекът на Meat Revolution, който е оставен предварително да се отпусне до стайна температура, се разопакова и двете стекчета се изпичат в тиган с масло, като се поливат с маслото отгоре с помощта на лъжица.

Овчарски пай (Шепърдс пай) с агнешко месо и картофено пюре на фурна

Паят се пече във фурна на умерена температура за около 35-40 минути.

Разрязан хляб пълнен с моцарела и чесново масло подходящ за предястие

Пече се около 20 минути, след което се развива и се пече още 5 минути.

Сандвичи принцеси с кайма, кашкавал и чери домати на фурна

Пекат се до готовност на каймата в загрята фурна на 200 градуса.

Дакос - гръцка салата от домати, лук, черни маслини и каперси върху хумус от нахут

Зеленчуците се слагат в купа и се добавят маслините, каперсите....Салатата се разбърква мното добре и се добавят начупените сухари (или препечени филии).

Кето пълнени рулца от тиквички с рикота, спанак, яйца и моцарела в доматен сос

Половината от доматения сос се заделя и с него се намазва тавата, в която ще се пече ястието.

Пиле Киев - рулца от филе с чесново масло и кремообразно картофено пюре

Маслото се настъргва върху лист хартия за печене и с ръце се оформя като правогълник.

Пълнени гъби Портобело с градински чай и сирене бри

Гъбите се поставят върху застлана тава за печене.

Яхния с агнешко месо, консервиран грах, картофи, моркови, лук, домати, чесън и подправки в тава на фурна

Слага се във фурната и яхнията се пече до готовност на 180 градуса, около час и 15 минути.

Гювеч с пилешки крилца на фурна в глинен съд

След това се прибавят патладжанът, предварително осолен, изкиснат и подсушен (или отцеденият от буркан стерилизиран печен патладжан), а също и морковът, нарязан на едри кубчета.

Папуцаки - пълнени патладжани с кайма, домати и кашкавал по гръцки

Пекат се в загрята на 200 градуса фурна за 25 минути.